夏休みレッスン２日目も人気の手打ちうどんです！ 4歳さんと5歳さんがご参加下さいました。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・手打ちうどん ・ちくわ天 ・かき揚げ ・つゆ でした。 身支度を整えて食材説明をしたら早速調理に入ります。 ジップ袋…

夏休みレッスン初日は、毎年恒例、大好評の手打ちうどんレッスンです。 お陰様で7、6、5、4、歳さんがご参加下さり満員御礼での開催となりました。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・手打ちうどん ・ちくわ天 ・かき揚げ ・つゆ でした。 身支度…

アジの三枚おろしをマスターして、アジ尽くしのお料理を楽しむ会、満員御礼での開催でした。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・アジフライ ・お造り2種 ・なめろう ・アラ汁 でした。 身支度を整えたら、ピッカピカのアジを並べて手順を解説して…

七夕レッスンに5歳さんがご参加下さいました。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・天の川そうめん でした。 身支度を整えて食材と七夕の説明をしたら、早速調理に入ります。 蒸し鶏をもんで下味を付けて… フライパンで蒸し煮にします。 卵を割って…

七夕レッスンに2、4、7歳さんがご参加下さいました。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・天の川そうめん でした。 身支度を整えて食材と七夕の説明をしたら、早速調理に入ります。 まずは蒸し鶏の鶏肉に下味を付けて、蒸し煮します。 卵を割って溶…

七夕レッスンに5、6、9歳さんがご参加下さいました。 ありがとうございます！ 本日のメニューは ・天の川そうめん でした。 身支度を整えて、七夕と食材について説明したら早速調理に入ります！ まずは蒸し鶏の下味つけから。 袋に鶏肉と調味料を入れてもみ…

昨年からスタートした父の日の献立レッスン、満員御礼での開催でした。 3、4、8、11歳さんがご参加下さいました、ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・ローストポーク丼 ・そら豆と桜えびのガーリック炒め ・まきまきチーズスティック でした。 身支…

一足早い夏の一汁三菜レッスンに3、5歳さんがご参加下さいました。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・アジごはん ・たたきキュウリ ・トマトとクリームチーズのマリネ ・おみそ汁 でした。 身支度を整えて食材説明をしたら早速調理に入ります。 …

ちょっと早い夏の一汁三菜レッスンに一年以上通って下さっている5歳さんがご参加下さいました。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・アジご飯 ・たたきキュウリ ・トマトとクリームチーズのマリネ ・かぶのおみそ汁 でした。 身支度を整えて食材説…

母の日レッスンに4、7歳さんがご参加下さいました！ ありがとうございます。 母の日レッスンは、お母さんが安心して見守れるように、火も包丁も使わずに作れる一汁二菜の献立をご提案しております。 ご自宅での普段のお料理にもぜひご活用下さい。 本日のメ…

子どもの日レッスンに2歳、3歳さんがご参加下さいました。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・鯉のぼり押し寿司 ・お吸物 ・柏餅 でした。 身支度を整えて食材説明をしたら早速調理に入ります。 すし酢の材料をよく混ぜて、炊き立てのご飯に混ぜて…

こどもの日レッスンにお友達同士の7歳さんがご参加下さいました。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・鯉のぼり押し寿司 ・お吸物 ・柏餅 でした。 身支度を整えて食材説明をしたら早速調理に入ります。 まずは炊き立てのご飯にすし酢を入れて酢飯…

春の一汁三菜、日曜レッスンにお友達同士の4歳さんがご参加下さいました。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・あさりの酒蒸し ・アスパラガスとしめじのソテー ・春キャベツのナムル ・おみそ汁 でした。 身支度を整えて食材説明をしたら早速調理…

春の一汁三菜レッスンに8歳さんがご参加下さいました。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・あさりの酒蒸し ・アスパラガスとしめじのソテー ・春キャベツのナムル ・おみそ汁 でした。 身支度を整えて食材説明したら、早速調理に入ります。 まずは…

春の一汁三菜レッスンに4歳さんがご参加下さいました。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・アサリの酒蒸し ・アスパラガスときのこのバター醤油炒め ・春キャベツのナムル ・おみそ汁 でした。 身支度を整えて食材説明したら早速調理に入ります。 …

2、4歳さんがご参加下さり、肉まんとチキンスープ追加レッスン開催しました。 本日のメニューは… ・ふわふわ肉まん ・チキンスープ でした。 身支度を整えて食材説明したら早速調理に入ります。 まずは生地作りから！ ジップ袋に材料を入れて、ひとまとまり…

手作り肉まんレッスンに2、3、4、5歳さんがご参加下さり、満員御礼での開催でした。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・ふわふわ肉まん ・チキンスープ でした。 身支度を整えて食材説明をしたら早速調理に入ります。 まずは生地作りから！ ジップ…

ふっかふか肉まんとチキンスープレッスンに2、3、4、6歳さんがご参加下さり満員御礼での開催でした。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・肉まん ・チキンスープ でした。 身支度を整えて食材説明をしたら早速調理に入ります。 ジップ袋に生地の材…

小学1年生がご参加下さり、ピザレッスンでした。 本日のメニューは… ・手ごねピザ ・コーンスープ でした。 まずはピザ生地作りから。 ジップ袋に材料を全て入れて、ひとまとまりになるまで手で揉み込みます。 ひとまとまりになったら、床の上に置いて踏んで…

春休みレッスン2回目、人気の肉まんレッスンに2、3歳さんがご参加下さり満員御礼でのレッスンでした。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・ ・ でした。 身支度を整えて食材説明をしたら早速調理に入ります。 まずは肉まんの生地作りから。 ジップ…

春の人気レッスン手作り肉まんとチキンスープレッスンに3、4、8、10歳さんがご参加下さり、満員御礼での開催でした！ ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・手作り肉まん ・チキンスープ でした。 身支度を整えて食材説明をしたら早速調理に入ります…

今シーズン最後のひな祭りレッスンに4歳、5歳さんがご参加下さり満員御礼での開催でした。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・ちらし寿司 ・はまぐりのお吸物 ・さくら餅 でした。 身支度を整えてメニューと食材説明をしたら早速調理に入ります。 …

昨年はお休みしていたひな祭りレッスンに2、3、4歳さんがご参加下さり満員御礼での開催でした。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・ちらし寿司 ・はまぐりのお吸物 ・さくら餅 でした。 身支度を整えて、メニューと食材説明をした後、早速調理に入…

久しぶりのひな祭りレッスン、満員御礼での開催でした。 4歳、7歳さんがご参加下さいました。ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・ちらし寿司 ・はまぐりのお吸物 ・さくら餅 でした。 身支度を整えて、メニューと食材の説明をしたら早速調理に入り…

今シーズン最後の飾りまき寿司レッスンに6歳さんと10歳さんがご参加下さいました！ ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・飾り巻き寿司2種（梅、橙） ・ネギとわかめのお吸物 でした。 身支度を整えたら食材説明と飾り巻き寿司についてのお話をして、…

今シーズン3回目の飾り巻き寿司レッスンに2、3、7歳さんがご参加下さいました！ ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・飾り巻き寿司2種 ・ネギとわかめのお吸物 でした。 身支度を整えて酢飯を作ったら、具材の卵焼きを作ります。 卵を割って… シャカ…

リクエストにて日曜レッスンで飾り巻き寿司レッスンを開催しました。 3、4歳さんがご参加下さいました、ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・飾り巻き寿司2種 ・ネギとわかめのお吸物 でした。 身支度を整えて早速調理に入ります。 酢飯を作ったら、…

飾り巻き寿司レッスンに3、5、9、10歳さんがご参加下さり満員御礼での開催でした。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・飾り巻き寿司2種 ・わかめとネギのお吸物 でした。 身支度を整えて、早速調理に入ります。 酢飯を作ったら、冷ましている間に…

1日でお節の三段重を全部作って、必要な分だけ詰めて持ち帰る、ガッツリお節の会を開催しました。 写真は2段重に詰めていますが、参加者の皆さんにはこちらで用意した繰り返し使える三段重に詰めてお持ち帰り頂きました。 途中、ランチには講師の実家のお雑…

久しぶりのお正月料理レッスンに2、3、4歳さんがご参加下さり満員御礼での開催でした！ ありがとうございます。 本日のメニューは… ・江戸雑煮 ・紅白なます ・叩きごぼう ・栗きんとん でした。 身支度を整えたら、早速調理に入ります。 まずはなます作りか…