秋の味覚！きのこをたっぷり食べるレッスンに3、4、7歳さんがご参加下さり満員御礼での開催でした！ ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・きのこご飯 ・きのこ汁 ・舞茸としめじの天ぷら ・きのこのマリネ でした。 まずは身支度を整えて食材説明を…

きのこ料理だけを作って食べるきのこ尽くしレッスンに4、5、10歳さんがご参加下さいました！ ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・きのこご飯 ・きのこ汁 ・舞茸としめじの天ぷら ・きのこのマリネ でした。 身支度を整えたら、きのこの説明をして早…

ハロウィンパーティレッスンに2、5、6、10歳さんがご参加下さり満員御礼での開催でした。 ありがとうございました！ 本日のメニューは… ・簡単フライパンドリア ・ミネストローネ ・かぼちゃのモンブラン でした。 身支度を整えて食材説明をしたら、早速調理…

ハロウィンパーティレッスンに3歳さんと5歳さんがご参加下さいました。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・簡単フライパンドリア ・ミネストローネ ・かぼちゃのモンブラン でした。 身支度を整えて食材説明したら早速調理に入ります。 まずはミネ…

今期2回目の秋の一汁三菜レッスンに3、4、5、6歳さんがが参加下さり、満員御礼での開催でした。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・ ・ ・ ・ でした。 身支度を整えて、食材説明をしたら早速調理に入ります。 まずはさつまいもを切ります。 固く…

旬のお魚をお好きな調理方法で召し上がっていただく食べ尽くしの会、9月はさんまです！ 満員御礼での開催でした、ありがとうございます！ お1人様3尾を筒切りと大名おろしにして頂き、最大8品で召し上がって頂きました。 この日のメニューは… ・蒲焼き ・パ…

お友達同士でご予約下さり、日曜日のリクエストレッスン開催しました。 お友達同士の3歳さんと4歳さんがご参加下さいました。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・鮭としめじのクリーム煮 ・なす焼き ・さつまいもレモン煮 ・ネギと油揚げのお味噌…

夏休みレッスンが終わり、通常レッスンに戻りました！ 秋の一汁三菜レッスンに3歳さんがご参加下さいました。ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・鮭としめじのクリーム煮 ・なす焼き ・さつまいもレモン煮 ・ネギとわかめのお吸物 でした。 身支度…

今シーズンから新しくスタートした麻婆豆腐と卵スープレッスンに5歳さんと8歳さんがご参加下さいました。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・辛くない麻婆豆腐 ・卵スープ でした。 身支度を整えて食材説明したら早速調理に入ります。 ネギを切っ…

午前に続き、おやこ縁日の午後の部に3、9、10歳さんがご参加下さいました。 ありがとうございます！ きゅうりの一本漬けブース わたあめブース かき氷ブース 肉巻きおにぎりブース フルーツ飴ブース 写真は無いのですが、チョコバナナブースとご褒美のぷよぷ…

今年初開催のおやこ縁日（午前の部）に2、3、4歳さんがご参加下さいました。 ありがとうございます！！ わたあめ、フルーツ飴、チョコバナナ、カキ氷、きゅうりの1本漬け、肉巻きおにぎりを自分で作って、その場で食べて頂きましたー！ 楽し過ぎて全然写真を…

今年最後の夏野菜カレーレッスンに3歳、5歳、9歳さんがご参加下さいました。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・夏野菜カレー ・ナン でした。 身支度を整えて食材説明したら早速調理に入ります。 まずは鶏肉の下ごしらえから。 袋に入れた鶏肉に…

市販のルーを使わない夏野菜カレーレッスンに4歳さんがご参加下さいました。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・夏野菜カレー ・ナン でした。 身支度を整えて食材説明をしたら早速調理に入ります。 まずは鶏肉の下ごしらえ。 袋に入れた鶏肉にヨ…

久しぶりに開催の夏野菜カレーレッスンに3歳さんがお父様とご参加下さいました。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・夏野菜カレー ・ナン でした。 身支度を整えて食材説明をしたら早速調理に入ります。 まずは鶏肉の下ごしらえ。 一口大に切った…

手ごねピザレッスンの最終日は、2、3、4、8歳さんがご参加下さり満員御礼での開催でした。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・手ごねピザ ・冷たいコーンスープ でした。 身支度を整えて食材説明したら早速調理に入ります。 まずはピザ生地をこね…

手ごねピザレッスンにお友達同士の6歳さんと7歳さんがご参加下さいました。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・手ごねピザ ・冷たいコーンスープ でした。 身支度を整えて食材説明したら早速調理に入ります。 まずはピザ生地をこねるところから。 …

粉からこねるピザレッスンに5歳さんと9歳さんがご参加下さいました。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・手ごねピザ ・冷たいコーンスープ でした。 身支度を整えて食材説明したら早速調理に入ります。 まずは生地の材料をジップ袋に入れて… ひと…

オムライスレッスンに4歳さんがご参加下さいました。ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・とろふわオムライス ・にんじんサラダ でした。 身支度を整えて食材説明したら早速調理に入ります。 まずはにんじんサラダを作ります。 ピーラーでにんじんの…

オムライスとにんじんサラダレッスンに7歳さんと12歳さんがご参加下さいました。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・とろふわオムライス ・人参サラダ でした。 身支度を整えて食材説明をしたら早速調理に入ります。 まずはにんじんサラダ作りから…

夏休み恒例！豊洲市場見学会を今年も開催いたしました。 ※豊洲市場見学会は現地集合現地解散の見学ツアーです。 まずはマップを見ながら豊洲市場の概要と築地との違いをご説明し、実際に各棟を見学しました。 まずは青果棟の見学から。 段ボールや発泡スチロ…

手打ちうどんと天ぷらレッスン 本日のメニューは… ・手打ちうどん ・ちくわ天 ・玉ねぎと三つ葉と小エビのかき揚げ ・つゆ でした。 身支度を整えてから食材説明して、早速調理に入ります。 まずはつゆを作って、生地をこねます。 ぬるま湯に塩を溶かします…

夏休みレッスン2日目も人気の手打ちうどん！ 2、3、10歳さんがご参加下さり満員御礼での開催でした！ ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・手打ちうどん ・ちくわ天 ・玉ねぎと三つ葉と小エビのかき揚げ ・つゆ でした。 身支度を整えてから食材説明…

いよいよ夏休みですね！ 恒例の手打ちうどんレッスンに2、6、7、9歳さんがご参加下さり満員御礼での開催でした。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・手打ちうどん ・ちくわ天 ・玉ねぎと三つ葉と小エビのかき揚げ ・つゆ でした。 身支度を整えて…

夏休み恒例となりました、豊洲市場見学会！ 今年は月曜の2回のみの開催です。 2組5名様がご参加下さいました。ありがとうございます！ 「豊洲市場」の隣にイラストが付いて若干かわいくなりましたね。 例年通り、青果棟、卸売棟、仲卸棟を順番に見学して頂き…

夏の一汁三菜レッスンに1歳9ヶ月と3歳さんがご参加下さいました。 ありがとうございます！最年少記録を更新です。 本日のメニューは… ・アジご飯 ・トマトとクリームチーズのマリネ ・たたきキュウリ ・おみそ汁 でした。 身支度を整え、食材説明したら早速…

夏休み前の通常レッスン！ 夏の一汁三菜レッスンに3、6、7歳さんがご参加下さいました。満員御礼！ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・アジご飯 ・トマトとクリームチーズのマリネ ・叩ききゅうり ・おみそ汁 でした。 身支度を整えて食材説明した…

七夕レッスンに3歳、5歳、6歳さんがご参加下さり満員御礼でのレッスンでした。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・七夕そうめん でした。 身支度を整えたら、七夕のお話と食材説明をして早速調理に入ります。 まずは具材の用意です。 鶏もも肉に調…

もうすぐ七夕ですね！ 七夕レッスンに7歳、9歳さんがご参加下さいました。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・七夕の星空そうめん でした。 身支度を整えて食材説明をしたら、早速調理に入ります。 まずは蒸し鶏を作ります。 鶏もも肉に調味料をも…

入梅イワシ、と言ってこの頃のイワシは脂が乗ってとても美味しいんです。しかもたくさん獲れるからお値段もお手頃！ これを楽しまない手はないですよね。 旬のイワシを手開きにしてお腹いっぱい召し上がって頂きました！ 大人向けのレッスンです。 本日のメ…

ここ数年レッスンにお父様のご参加が増えてきたため、今年から父の日レッスンを新設致しました！ 記念すべき初レッスンに3歳さんがご参加下さいました、ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・ローストロポーク丼 ・そら豆と桜エビのガーリック炒め ・…