久しぶりに開催の七五三レッスンに2、8、10歳さんがご参加下さいました。
ありがとうございます！
本日のメニューは…
・鯛めし
・鯛の潮汁
・高野豆腐と野菜の炊き合わせ
・わらび餅
でした。
食材は1組ぶんずつご用意しております。
身支度を整えて食材説明をしてから調理に入ります。
鯛は魚屋さんで三枚おろしにしてもらったものを使います。
小骨があるので、骨抜きで抜いてから炊き込みます。
炊き合わせの野菜を下ごしらえします。
絹さやの筋を取って
椎茸の軸を取って
用意した食材を出汁で炊きます。
鯛めしと野菜を炊いている間にデザートのわらび餅作り。
乳白色の液体が段々と重く固くなって、おもちになりました！
スケッパーでカットしてきな粉をまぶします。
鯛めしが炊き上がりました！
いい香り〜！
それぞれ食べられる分だけ盛り付けます。
皆さんご一緒に「いただきます！」
今日も美味しく出来ました！
次回以降のご予約、お問合せは…
https://cookingschool.jp/do/s/school/lesson?schoolId=12551
または
oyako.kitchen@gmail.com
に、
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・参加者全員の氏名
・ふりがな（お子様の場合は年齢も）
・代表者の携帯電話番号
・上記アドレスからのメールが受信可能なメールアドレス
・希望のレッスン名と日付
・参加人数
・食物アレルギーの有無
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をご明記の上、お申込み下さい。
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