リクエスト頂き、お友達同士で2歳さんと6歳さんがご参加下さいました。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・手ごねピザ ・冷たいコーンスープ でした。 身支度を整えて、材料の説明をしたら早速調理に入ります。 生地の材料をジップ袋に入れてひと…

今が旬のイワシを手開きして、何種類のイワシ料理が作れるかチャレンジする会でした。 6月のイワシは入梅イワシと言って、脂が乗ってとても美味しいんですよ。 三枚おろしはハードルが高いかと思いますが、イワシは身が柔らかいので手でさばく（開く）ことが…