リクエストにて、夏休み自由研究レッスン「作ろう！食べよう！防災食」を開催致しました。
9月1日の防災の日にちなんで、実際に市販の備蓄用食材を試食し、普段の備蓄に適したローリングストックに向く常温保存出来て加熱調理不要で食べられる食品をご紹介し、それらを使ったお料理を一緒に作って召し上がって頂きました。
写真はご紹介した食品の一部です。
これらを使ってお料理を作って頂きました。
調理器具も災害時を想定して、包丁やまな板、ボウルなどを使わず、まな板の汚れ防止用のシートやラップ、使い捨ての紙コップや紙皿を使ってご試食して頂きました。
生春巻きの皮を水で戻して、作ったお料理を包んで食べました。
乾物などを上手く使い回せば、加熱しなくても結果色々なお料理が作れて楽しんで頂けたようです。
ご参加頂きありがとうございました！
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