対面レッスン及びオンラインレッスンを今週水曜日から再開致します。 まずは夏休みレッスンの日程からご案内させて頂きます。 【対面レッスン】 ・手打ちうどんと天ぷら 粉からうどんを打ち、昆布や鰹節からつゆを作り、ちくわの天ぷらとかき揚げを揚げます…

時々イベントをやらせて頂いているシェアスペース「うなぎのねどこ」さんの企画で大田市場を見学してから、材料のイワシを仕入れて、仕入れたイワシを調理するレッスンを開催しました。 密を避けての少人数制で4名と、オンラインで2名がご参加下さいました。…