まだ歩道のあちこちに雪が残っているのに、また降り出しましたね。エアコンが全然効かず寒いです(>_<)娘が幼稚園に行っている間を利用して、東京ビッグサイトで本日まで開催の食品関係バイヤー向けイベント「スーパーマーケットトレードショー」を見学して来…

ほんの少しずつですが、寒さが緩んできたようですね。 春に一歩ずつ近付いて来ている、そんな気配を感じます。 全4回に渡るバレンタイン関連レッスンの最終日となりました。 大雪の日からの振替で2歳の女の子がご参加下さいました。ありがとうございます！ …

まだまだベランダに雪が残っていて寒いです(>_<) バレンタインレッスンの2回目は小学1年生女子3名と年中さんの満員御礼でのレッスンでした。ありがとうございます！ 本日のメニューは、、、 ・ブラウニー ・さくさくチョコ でした。 （昨年のバレンタインレ…

すごい大雪ですね、、、 公共交通機関が軒並みマヒしているようです、、、 そんな中、小学1年生の女の子がレッスンにご参加下さいました。 お足元の悪い中ありがとうございます！ （他の方は日程変更にてお振替をご案内致しました。） 本日のメニューは、、…

今日も寒かったですね〜(>_<)昨年9月から始まり5回目を迎えた「ママのための食育講座」、毎回ご好評頂いております！本日は5名の方がご参加下さいました。ありがとうございます！本日のおやつは…・ガトーショコラでした。お察しの通り、昨日のおやつレッスン…

昨夜の雪の影響もあり、随分と冷えこみましたね。 体調などお変わりありませんか？ 本日は今年初のおやつクラス「簡単ガトーショコラ」レッスンでした。 お友達同士で2歳の女子2名がご参加下さいました。ありがとうございます！ 本日のメニューは、、、 ・簡…

東京ドームで開催中のテーブルウェアフェスティバルに行って来ました！食に携わる者として、やはり食器類は外せないところです。こう言ったイベントで良いものをたくさん見るととても勉強になります。そして目の保養にも(^^)憧れの英国式ティーセッティング…

料理教室・パン教室・お菓子教室の総合情報サイト「クスパ」さんに、おやこキッチンのご紹介ページを掲載して頂きました！ ありがとうございます！！ 食育教室 おやこキッチン（東京都台東区）の教室情報 | 料理教室検索サイト「クスパ」 2014年2月より、レ…

先週出来上がった1年熟成のおやこキッチンみそ。 今日は来年用のお味噌の仕込みを行いました。 6組の親子がご参加下さいました。ありがとうございます！ まずはお味噌の材料の説明から始めました。 写真左から、市販されている大豆、浸水後の大豆、炊き上が…