もうすぐ七五三ですね。 秋から冬にかけては行事食レッスンが多めになっております。 七五三のレッスンはお家で出来る和のおもてなしメニューです。 3〜4歳の男女がご参加下さいました。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・鯛めし ・鯛の潮汁 ・高…

今年は秋刀魚も鮭も随分不漁のようで、全く値段が落ち着きませんね… 毎年秋の味覚として楽しんでいる自家製いくらも今年は1回しか出来なそうです… 9月くらいから出回る生すじこ。 そのままでご飯のお供にもおにぎりの具にも良いのですが、プチプチの食感が楽…