本日より、少し早い春休みレッスンが始まりました！ 第1弾は「皮から作る本格中華！（水餃子）」でした。ありがとうございます！ （本日は大人の方のみのレッスンでしたので、写真は出来上がりのみとなりました…） 本日のメニューは… ・水餃子 ・卵スープ で…

小麦アレルギー(食物・グルテン)代替食品「安全・安心のホワイトソルガム」の中野産業さんからホワイトソルガム(タカキビ)のミックス粉を頂きました！グルテンフリーのお料理や小麦アレルギーのお子様に欠かせないタカキビ粉を、使いやすいミックス粉にして…

先日頂いたシャープさんの「ヘルシオお茶プレッソ」、早速毎朝使っております！詳しくはコチラ↓シャープ×はてな「どっちもプレッソお茶会」に行って来ました！ - 食育教室 おやこキッチン家にあった開封して放置されていた頂き物の煎茶を早速挽いて、朝食の…

引続き九州うまか野菜さんのお野菜レポートです。箱を開けて、まず目に飛び込んで来たのがこの赤ナス！ あまりの大きさに紫大根と間違えてしまいました(^_^;)25cmはありました。直径は細目の大根と同じくらいでした。 これを見た瞬間に閃いたのは別のお料理…

ゴールドラッシュ、と聞いて何を思い浮かべますか？(^^) 実はコレ、とうもろこしの品種名なんです。 写真の皮を剥いてある方は、皮ごとレンジで5分加熱したものです。 美しい黄金色でうっとりするような甘味！ まさにゴールドラッシュ！ 果物のように甘味が…

九州の美味しい野菜を販売されている九州うまか野菜さんからお野菜のモニターをさせて頂くことになりました。早速届いたのが、コチラ！・キャベツ・白菜・大根・とうもろこし・赤ナス・ピーマン・ズッキーニ・キュウリ・塩トマト・桃太郎トマト・アスパラガ…