本日は「あつまれ！キッズシェフ」と題しました、キッズクラス体験レッスンの第三回目でした。 3名の男女が参加して下さいました。 ありがとうございます！ 【りんごスイーツを作ろう】 メニューは、、、 ・キャラメルアップルパイ ・りんごのコンポート で…

キッズクラスのレッスンが終わってから、友人がオーダーしていたしめ縄飾りを届けてくれました。 とっても素敵なお飾りですごく気に入っています。 早速玄関ドアに飾りました。 実は、玄関ドアに飾るしめ縄飾り、息子が生まれた年に買ったものを毎年毎年使っ…

本日は「あつまれ！キッズシェフ」と題しました、キッズクラス体験レッスンの第ニ回目でした。 2名の男子が参加して下さいました。 ありがとうございます！ 【色々なパンケーキを作ろう】 メニューは、、、 ・手作り簡単リコッタチーズのパンケーキ ・パンケ…

本日は「あつまれ！キッズシェフ」と題しました、キッズクラス体験レッスンの記念すべき第一回目でした。 初回レッスンはお陰様で満員御礼の４名が参加して下さいました。 ありがとうございます！ 【りんごスイーツを作ろう】 メニューは、、、 ・キャラメル…

10月からお世話になっているフラワーアレンジメントのお教室でお正月飾りのレッスンでした。 ドア用のしめ縄ではなく、ドンッとボリュームのある大きなアレンジです。 お値段も今回が１番、、、（＾＾； まずは中心となる竹、松、葉牡丹を挿してだいたいの輪…

本日はおやこクラス「お正月料理」のレッスンでした。 3組の男女（うち1組が体験）が参加して下さいました。 ありがとうございます！ 【お正月料理】 メニューは、、、 ・江戸雑煮 ・紅白なます ・叩きごぼう ・栗きんとん でした。 本日の食材はこちら。 …

娘のお友達をお招きして、我が家でクリスマスパーティーをしました。 総勢8組16名！ 楽しいパーティーでした♪

来週水曜日に予定しておりますおやこクラスの「お正月料理」レッスンの試作をしました。 さすがに黒豆や昆布巻きなど時間のかかるものはちょっと難しいのですが、子供と一緒に調理出来そうなメニューにしました。 やはり主食のお雑煮は外せませんね。 義母…

今日は息子の小学校が休校だったので、一緒にクリスマスグッズを制作しました。 1つ目は、リースです。 先日フラワーアレンジメント教室で作ったリースがとても良く出来たのと、道具を購入したこともあり、復習も兼ねて簡単に材料を揃えて子供達と作ってみま…

本日は、おやこクラスの「クリスマスパーティー」メニューのレッスンでした。 3組の男女が参加して下さいました。（うち体験レッスン1組） ありがとうございます。 【クリスマスパーティー】 メニューは、、 ・クリスマスオードブル3種 ・チキンロール バル…

週明けのクリスマスパーティーメニューのレッスン用の試作をしました。 レッスンに来てくれた子供達が喜んでくれたら嬉しいです☆

いよいよ年の瀬も差し迫って来ましたね。 来年１、２月のレッスン予定が決まりました。 普段は和食中心のおやこキッチンですが、2月の第1週では初の中華料理のレッスンです。 どうぞお楽しみに♪ ◆ おやこクラス ◆ 10時～13時 1/11（金）、21（月） あったか…

来週のクリスマスパーティー料理のレッスンに向け、メニュー決めをしています。 その際にご紹介するためにホットワインを仕込みました。 保存瓶にりんごとオレンジ、クローブ、シナモン、ローズマリー、ローリエを入れ、赤ワインを注ぎます。 3日～1週間ほど…

手作りみその仕込みを体験する特別レッスンを開催致します。 みその仕込みを体験し、10ヶ月～1年熟成させて出来上がったみその試食会に参加して頂きます。もちろん、おみそのお土産付き！ ご家族ふるってご参加下さいませ。 2013/1/19（土） 10～12時 料金…

本日からおやこキッチンは冬メニューになります。 本日は3歳と2歳半の3組の男女が参加して下さいました。 ありがとうございます。 「冬の一汁三菜」 メニューは、、、 ・ご飯 ・根菜たっぷりさつま汁 ・ぶりの照焼き ・大根ステーキ ・ほうれん草のごま和え …

家族でディズニーシーに行って来ました！ 実に４年ぶり３回目のシー！楽しかったです♡ 夫の会社関係で、毎年クリスマスシーズンに東京ディズニーリゾートのどちらかを訪れるのですが、ここ数年は娘がまだ小さいこともありずっとランドの方ばかりでした。 今…

12月からおやこキッチンのレッスンも冬メニューになります。 冬の食材をメインに使ったメニューと季節の行事の献立を親子で楽しく作って美味しく頂きます。 本日はその冬メニューのうちのいくつかを試作しました。 まずはぶりの照焼き。 レッスン中に作るの…

一日中薄曇りで午後から雨が降り出した本日でしたね。 息子が最寄駅から帰るコールした時「お母さん！虹！見えた？！」と虹が出ていることを教えてくれました。 昨夜から体調が悪く、お友達とすみだ水族館に行く予定をキャンセルして家で休んでいたのですが…

娘の習い事が本日に限りお弁当持参の延長レッスンだったので、お友達のママと大人ランチに行って来ました。 当初予定していたカジュアルフレンチはランチ営業をやめてしまったようで、開店時間になっても電話は繋がらず、お店も開く気配がない、、、 13時ま…

午前中にスイーツ写真講座の後、お一人様ランチを経てスイーツの試食会に行って来ました。 本日２度目のスイーツです（笑） その前にお一人様ランチの様子を。 子供がいないので、辛いもの食べちゃいます（笑） 前菜はエビの生春巻きです。 さらに海老トース…

私が所属している日本スイーツ協会主催のスイーツ写真講座を受講して来ました。 スイーツ写真をメインに撮影されているプロカメラマンの方にスイーツの撮り方を教えて頂く講習会でした。 いかがでしょう？ 少しは上達したでしょうか？（＾＾； 被写体はジュ…

従姉妹の娘ちゃんの七五三のお祝いにお招き頂きました。 娘ちゃんは息子と誕生日が１歳違いで、帰省すると必ず一緒に遊ぶ仲の良い友達でもあります。 写真撮影とお参りは済ませてあり、親しい親戚だけでのお祝いの食事会でした。 蔵を改装したような趣きのあ…

息子の小学校が発表会の振替で休校だったので、サイクリングであちこち回って来ました。 まずは、吾妻橋のカフェカイラで朝食です。 大きめのパンケーキ３枚にフルーツがたっぷり乗っていて、ホイップクリームとメープルシロップが添えられています。 朝から…

本日は先月からの恒例となりつつありますリフレッシュデーでした。 午前中、フラワーアレンジメントのお教室でリースのレッスンを受けて来ました。 前回は生花を使ったリースでしたが、今回のクリスマスリースは松ぼっくりなのど木の実がメインなので何年も…

娘の習い事の間、しばしのお一人様時間を満喫して来ました。 食器と漬物樽を探しに合羽橋道具街を徘徊し、お迎え時間の少し前に合羽橋の裏通りにある小さなカフェitonowaさんでちょっと休憩しました。 午前中なので大好きなスコーンもＯＫ（笑） シンプルな…

本日のレッスンは、おやこクラス 「秋の一汁三菜 その２」でした。 3歳の男女、2組の親子がご参加下さいました。 ありがとうございました。 「秋の一汁三菜 その２」 メニューは、、、 ・ご飯 ・きのこたっぷりおみそ汁 ・さんまの香草パン粉焼き ・かぼちゃ…

息子の幼稚園のお友達のお母様から、おやこキッチン開講のお祝いにプリザーブドフラワーのアレンジを頂きました。 この方は、来春を目処にプリザーブドフラワーとアロマのお教室開設を目指して目下資格試験の勉強中で、お忙しい中、時間を見付けてアレンジを…

生憎のお天気でしたが、息子の発表会がありました。 娘と2人で見てきました。 子供達全員が一生懸命頑張っていて、先生の作られたユーモアのある脚本も楽しかったです。 本番が近づいて来たある日、息子が「発表会頑張ったら何くれる？」と言い出しました。 …

冬休み「あつまれ！キッズシェフ」 11/16現在のご予約状況です。 12/26（水） → 満席 りんごスイーツを作ろう 12/27（木） → 残り2名様 ホットケーキミックスを作ろう 12/28（金） → 残り1名様 りんごスイーツを作ろう ご好評につき、残りわずかとなって参り…

冬休み「あつまれ！キッズシェフ」の12/26（水）と28（金）のレッスンのテーマは「りんごスイーツ」です。 包丁でりんごの皮むきが出来るようになるのは何歳くらいでしょうね？ 先日６歳の息子にやらせてみましたが、案の定指を切りました、、、 レッスンで…