夏休みレッスン４日目、人気の手打ちうどんレッスンも残り2回です。
4歳さんと8歳さんがご参加下さいました。
ありがとうございます！
本日のメニューは…
・つゆ
・ちくわ天
・かき揚げ
でした。
身支度を整えて食材説明したら早速調理の入ります。
まずはつゆ作りから。
水筒に材料を全て入れます。もうつゆの良い香り！
ぬるま湯に塩を入れて溶かします。
溶かした塩水を小麦粉と混ぜてひとまとめにします。
生地がまとまったら足で踏み込んでしっかり捏ねます。
生地を寝かせる間に天ぷらを揚げます。
ちくわ天はトングで。
そーっと置くように油に入れます。
かき揚げは木べらを使うと油と距離と取れるのでおすすめです。
寝かした生地を製麺して、茹でたら盛り付けて出来上がり！
次回以降のご予約、お問合せは…
https://cookingschool.jp/do/s/school/lesson?schoolId=12551
または
oyako.kitchen@gmail.com
に、
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・参加者全員の氏名
・ふりがな（お子様の場合は年齢も）
・代表者の携帯電話番号
・上記アドレスからのメールが受信可能なメールアドレス
・希望のレッスン名と日付
・参加人数
・食物アレルギーの有無
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をご明記の上、お申込み下さい。
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満席でも必ずお返事しております。
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