梅雨の晴れ間の蒸し蒸しした一日でしたね。体調などお変わりありませんか？先日のホームパーティー向けメニューのレッスンレポートをご覧下さってのリクエスト開催でした。サロネーゼ友達（笑）のキャンドル教室ミラベル*ミラベルの先生がお友達をお誘い下さ…

昨日からの暑さ、尋常ではありませんね(>_<) 暑い中、3組の男女がご参加下さいました。 ありがとうございます！ 熱中症になってはいけませんので、今シーズン初エアコンつけました！ 本日のメニューは… ・アジご飯 ・わかめとお麩のおみそ汁 ・トマトとクリ…

3日間のうち、2日が終了しました。※写真は社員食堂でのランチです。販売のお仕事では、家電量販店や大手メーカー展示会、イベント会場などの経験がありますが百貨店は初めてでした。バックヤードが迷路だったり、社員食堂でサンキューメニューが出たり、色々…

メニュー開発のお手伝いをさせて頂いております飲食店のオーナー様と4回目のお打合せでした。だいぶ久しぶりですが…(^_^;)事前に、ポテトサラダと夏野菜マリネとのお題を頂いておりましたので、私からはミニトマトのマリネをご提案差し上げました。チェリー…

今回のコラムはお料理に欠かせないお酒のお話です。皆さん、お料理の時に使うお酒はどんなものを使われてますか？※写真はイメージです。コラムの内容とは関係ありません。スーパーの調味料の棚には、みりんなどと並んで料理酒が置かれていますね。中には「料…

ご縁あって、百貨店での実演販売のお仕事を頂きました。もちろんおやこキッチンが優先。スポットでのお仕事です(^^)教室以外でも、食とそれに関わるものについてお伝えする機会を頂けたことに感謝です。何事も勉強です！

雨の一日でしたね。風も強く降ったり止んだり、、、娘は楽しみにしていた園外保育が延期になって残念そうでした。 私もお弁当の日が増えて残念です、、、(^_^;) お足元の悪い中、2歳の男の子がご参加下さいました。 ありがとうございます！ 本日のメニューは…

先日のコラムで「選んで」買う、と言うお話をしました。今回はその「選んで」買うことで、出来ることについて、書こうと思います。毎日、食べ物かそうでないかにかかわらず、色んなものを買いますよね。先日のコラムでは、自分の価値観にフィットするものを…

降ったり止んだり、ハッキリしないお天気でしたね(>_<) お足元の悪い中、11ヶ月と7ヶ月の女の子のお母様お2人がお越し下さいました。 ありがとうございます！ 本日のメニューは、、、 ・そら豆のニョッキ（大人用にはクリームソース） ・新玉ねぎと新じゃが…

変なタイトルとなりました、今回のコラム。遠足の定番、「バナナはおやつに含まれますか？」と言うアレを彷彿とさせますね（笑）ご飯はおかずに含まれますか？答えはNOです。ご飯は主食ですね。なぜこんな質問をしたかと言いますと…先日、某主婦向け雑誌を読…

朝は寒かったのに、夕方になって急に蒸し蒸しと熱くなりました(>_<)お足元の悪い中、幼稚園のお子様をお持ちのお母様がご参加下さいました。ありがとうございます！お祭りシーズンで来客が多くなるので、とのリクエストでホームパーティー向けメニューのレッ…

すっかり半袖でOKな陽気になりましたね。 午後は風が少し強くなりましたが、気持ちのいい1日でしたね(^^) おやこクラス「春の一汁三菜」レッスンに3歳と3歳直前の男女3名がご参加下さいました。 ありがとうございます！ 本日のメニューは、、、 ・春キャベツ…

※[東邦× クスパ ]ウタマロキッチンサンプリング企画に参加中 クスパさんと、どろんこ汚れに抜群の緑色の石鹸「ウタマロ」さんのコラボ企画に参加しております。 今回サンプリングするのは、ウタマロのキッチン用洗剤。 レッスンにお越し下さった際に差し上げ…

今日のテーマは…「お金持ちでも、そうでなくても、我が子に同じように贈れるプレゼント」何だかわかりますか？いくつかあるので、シリーズにしようかと思っています(^^)それは…「健康な歯」です。残念ながら、学力や芸術、運動にかかる部分は保護者の所得に…

連休も中盤に差し掛かりましたね！ 半袖でも暑いくらいの1日でしたー、もうすっかり夏ですね（≧∇≦） そんな気持ちの良いお天気の中、2歳半の女の子がパパママとご参加下さいました。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・鯉のぼり押し寿司 ・ネギと…

GWは、こどもの日のかしわ餅レッスンからスタートです！雲行きの怪しい中でしたが、4歳と2歳のご姉弟がご参加下さいました。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・かしわ餅 でした。 使用した食材はコチラ↓ まずはかしわ餅の柏の葉についてご説明し…

先日のコラム【食育コラム】無添加にこだわらなきゃダメ？ - 食育教室 おやこキッチンに結構反響がありまして、無添加と食育についてモヤモヤしてる方が少なからずいるようなので、もう少し、書いておこうと思います。食べさせて育てる？「食育」を「食べさ…

先日ご案内致しましたレッスンスケジュールですが、都合により一部変更させて頂きますのでご了承下さいませ。【おやこクラス】七夕の献立6/21(土)→6/14(土)開催時間その他の変更はございません。ご検討よろしくお願い致します。肌寒い雨の月曜日、お疲れが出…

すっかり暖かくなり、春を通り越して初夏の陽気ですね。 ようやく4〜6月のレッスン予定が決まりました！ お待たせしてしまい、申し訳ございません。 全てのレッスンに2歳から(未就学児は保護者同伴にて)、また保護者の方のみでもご参加頂けます。 ベビークラ…

食育コラムの第二回目は、「食育と無添加」について、書きたいと思います。私が食育の教室をやっている、と言うと…「スゴいですねー！食育ってことは、無添加にこだわってるんですね！」とか給食に「食育」をうたうなら、中国産のいつ取れたかわからないよう…

気持ちの良い1日でしたね。 すっかり春らしくなりました。 本日はキッズクラス「ほっかほか中華まん」レッスンでした。 先日みそ作り体験会にご参加下さった5歳の男の子がご参加下さいました、ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・肉まん ・野菜まん…

さて、記念すべき食育コラムの第一回目のテーマは「いちごの旬」です。いちごの旬、いつだかご存知ですか？そもそも「旬」と言うのは、その食べ物が1番美味しく、たくさん収穫される時期のことを指します。先日レッスンにお越し下さった方から、こんなお話を…

いつもご訪問下さりありがとうございます、おやこキッチンです。この時期は、レッスン予定をなかなか決められずご不便をおかけしており、大変申し訳ございません…娘幼稚園の年間予定がわかり次第、4〜6月のレッスン予定をご案内致します。連休中にもレッスン…

お花見日和の気持ちの良い一日でしたね(^^) 午後からは先日の「ママのための食育講座」で好評だった出汁講座をお子様向けにしたレッスンでした。 4歳と1歳9ヶ月のご兄妹でご参加下さいました。ありがとうございます！ 早速レッスンスタートです！ まずは、4…

雨の一日でしたね、、、 満開の桜、散ってしまうでしょうね、、、名残惜しいです。 さて、お足元の悪い中昨年の今頃から通って下さっている5歳の女の子がご参加下さいました。ありがとうございます！ 本日のメニューは、、、 ・とろふわオープンオムライス …

春休みレッスン後半戦に入りましたー！ 帰省明けなので、ちょっと軽めのレッスンからスタートです(^_^;) 先週ピザ作りに来て下さった3歳女子がご参加下さいました。ありがとうございます！ 本日のメニューは、、、 ・長命寺さくら餅 ・道明寺さくら餅 でした…

おやこキッチンでは、食育活動の一環と致しましてご家庭のベランダやお庭で栽培可能な植物をお分け致しております。先日のいちごの苗に引き続き、バケツ稲栽培キットを差し上げます。キットには…・種籾・バケツ稲栽培マニュアル・観察記録シートが含まれてお…

春休みレッスン3日目は、中華まんレッスンでした。 お店で売っているようなふんわりほわほわ～な中華まんを作ります♪ 小学1年生女子と4歳男子がご参加下さいました。ありがとうございます！ 本日のメニューは、、、 ・肉まん ・野菜まん ・あんまん ・クリー…

春休みレッスンの2日目は、大人気ピザレッスンでした(^^) 子供達が大好きなピザをこれまた大好きな粘土遊びの要領で生地をこねるのでとっても楽しいレッスンです♪ 子供達が楽しいだけではなく、大人の方にもご満足頂けるサックサクのクリスピーピザもお作り…

我が家の子供達は既に春休み入り…と言うことで(^_^;)早速春休みレッスンの初日でした！大人気で通年開催することにした手打ちうどんレッスンです。小学一年生男子と4歳男女で満員御礼でのレッスンでした！ありがとうございます！本日のメニューは…・手打ちう…