2012-12-06 ホットワイン レッスン準備 来週のクリスマスパーティー料理のレッスンに向け、メニュー決めをしています。 その際にご紹介するためにホットワインを仕込みました。 保存瓶にりんごとオレンジ、クローブ、シナモン、ローズマリー、ローリエを入れ、赤ワインを注ぎます。 3日～1週間ほどで飲み頃です。 レッスンには自転車でお越し下さる方もいらっしゃいますので、当日はしっかり沸騰させてアルコールを飛ばしてからのご提供となります。 漬け込んだフルーツは後でコンフィチュールにする予定です。 １回で２度美味しい♡ 出来上がりが楽しみです♪
