夏休み恒例！豊洲市場見学会を今年も開催いたしました。 ※豊洲市場見学会は現地集合現地解散の見学ツアーです。 まずはマップを見ながら豊洲市場の概要と築地との違いをご説明し、実際に各棟を見学しました。 まずは青果棟の見学から。 段ボールや発泡スチロ…

手打ちうどんと天ぷらレッスン 本日のメニューは… ・手打ちうどん ・ちくわ天 ・玉ねぎと三つ葉と小エビのかき揚げ ・つゆ でした。 身支度を整えてから食材説明して、早速調理に入ります。 まずはつゆを作って、生地をこねます。 ぬるま湯に塩を溶かします…

夏休みレッスン2日目も人気の手打ちうどん！ 2、3、10歳さんがご参加下さり満員御礼での開催でした！ ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・手打ちうどん ・ちくわ天 ・玉ねぎと三つ葉と小エビのかき揚げ ・つゆ でした。 身支度を整えてから食材説明…

いよいよ夏休みですね！ 恒例の手打ちうどんレッスンに2、6、7、9歳さんがご参加下さり満員御礼での開催でした。 ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・手打ちうどん ・ちくわ天 ・玉ねぎと三つ葉と小エビのかき揚げ ・つゆ でした。 身支度を整えて…

夏休み恒例となりました、豊洲市場見学会！ 今年は月曜の2回のみの開催です。 2組5名様がご参加下さいました。ありがとうございます！ 「豊洲市場」の隣にイラストが付いて若干かわいくなりましたね。 例年通り、青果棟、卸売棟、仲卸棟を順番に見学して頂き…

夏の一汁三菜レッスンに1歳9ヶ月と3歳さんがご参加下さいました。 ありがとうございます！最年少記録を更新です。 本日のメニューは… ・アジご飯 ・トマトとクリームチーズのマリネ ・たたきキュウリ ・おみそ汁 でした。 身支度を整え、食材説明したら早速…

夏休み前の通常レッスン！ 夏の一汁三菜レッスンに3、6、7歳さんがご参加下さいました。満員御礼！ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・アジご飯 ・トマトとクリームチーズのマリネ ・叩ききゅうり ・おみそ汁 でした。 身支度を整えて食材説明した…