【レポート】アジ尽くし（三枚おろし）の会
アジの三枚おろしをマスターして、アジ尽くしのお料理を楽しむ会、満員御礼🈵での開催でした。
ありがとうございます！
本日のメニューは…
・アジフライ
・お造り2種
・なめろう
・アラ汁
でした。
身支度を整えたら、ピッカピカのアジを並べて手順を解説してから始めます。
各部名称の確認、うろこ取り、頭とワタを覗くところまでまとめて3尾分行って、まな板が汚れなくなるところまで進んだら、いよいよ三枚におろします。
皆さん、悪戦苦闘しながらも初めてとは思えない出来映えでした！
さばき終わったら、順番に調理して完成！
さばき終わりさえすれば、調理は簡単なのであっという間に出来上がり！
ふわっふわのアジフライと好みのたたき加減のなめろう、プリッとした歯応えのお造りをご堪能頂きました〜！
お疲れ様でした！
次回以降のご予約、お問合せは…
https://cookingschool.jp/do/s/school/lesson?schoolId=12551
または
oyako.kitchen@gmail.com
に
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・参加者全員の氏名
・ふりがな（お子様の場合は年齢も）
・代表者の携帯電話番号
・上記アドレスからのメールが受信可能なメールアドレス
・希望のレッスン名と日付
・参加人数
・食物アレルギーの有無
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