【レポート】夏の一汁三菜
ちょっと早い夏の一汁三菜レッスンに一年以上通って下さっている5歳さんがご参加下さいました。
ありがとうございます！
本日のメニューは…
・アジご飯
・たたきキュウリ
・トマトとクリームチーズのマリネ
・かぶのおみそ汁
でした。
身支度を整えて食材説明をしたら早速調理に入ります。
キュウリの茎に近いところはえぐみ強いので、包丁で切落とします。
麺棒に持ち替えて、ヒビが入るまでガンガン叩きます。
トマトは食べやすい大きさに切ります。
ジップ袋に調味料と一緒に入れます。
かぶの葉を刻んで…
ちょっと切りにくかったのでキッチンばさみに交換。
かぶはピーラーで皮を剥いてから食べやすい大きさに切ります。
マリネの調味料を計ります。
この小さな軽量カップは大さじと小さじが計れてとても便利なんですよ。
三枚おろしにしてもらって買ってきたアジの骨を抜きます。
フライパンでアジを焼いて…
トングで軽くほぐします。
かぶの葉を炒めて
おみそ汁のみそを溶いて…
仕上げのすりごま。
自分が食べられる分だけ盛り付けて
出来上がり〜！
今日も美味しく出来ました！
次回以降のご予約、お問合せは…
https://cookingschool.jp/do/s/school/lesson?schoolId=12551
または
oyako.kitchen@gmail.com
に
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・参加者全員の氏名
・ふりがな（お子様の場合は年齢も）
・代表者の携帯電話番号
・上記アドレスからのメールが受信可能なメールアドレス
・希望のレッスン名と日付
・参加人数
・食物アレルギーの有無
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