久しぶりに開催のきのこ尽くしレッスンに2歳さんと10歳さんがご参加下さいました。
ありがとうございます！
本日のメニューは…
・きのこご飯
・きのこ汁
・舞茸の天ぷら
・しめじの天ぷら
・3種のきのこのマリネ
でした。
きのこ大好きなお子さんのためにご予約下さったとのこと、ありがとうございます！
身支度を整えて食材説明をしてから調理に取りかかります。
今回は、山えのき、しいたけ、しめじ、舞茸、なめこ、エリンギの6種をご用意しました。
まずはきのこの下ごしらえから。
舞茸を食べやすい大きさにほぐして…
なめこはさっと水洗いします。
おみそ汁のお鍋にきのことちぎった油揚げを入れてきのこ汁を仕上げます。
おみそはボウルで溶くと火傷のリスクがありません。
マリネは複数種類のきのこを使うととても美味しいです！
最後に天ぷらを揚げて出来上がりー。
食べられるだけ盛付けたら「いただきまーす！」
きのこが苦手な10歳さんもきのこ汁をお代わりしてくれました！
嬉しい！
ありがとうございました！
次回以降のご予約、お問合せは…
https://cookingschool.jp/do/s/school/lesson?schoolId=12551
または
oyako.kitchen@gmail.com
に、
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・参加者全員の氏名
・ふりがな（お子様の場合は年齢も）
・代表者の携帯電話番号
・上記アドレスからのメールが受信可能なメールアドレス
・希望のレッスン名と日付
・参加人数
・食物アレルギーの有無
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
をご明記の上、お申込み下さい。
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満席でも必ずお返事しております。
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