【！参加者募集！】手作りハム・ベーコンの会

＼ ！参加者募集！ ／

リクエストがあった時だけ開催している「手作りハム・ベーコンの会」のご要望を頂きました。

シンプルな材料と手順で、ご家庭でも簡単に作れるハムとベーコンの作り方をご紹介致します。
デモンストレーションと試食のみ、調理はございません。

［メニュー］
・ボイルハム
・桜ベーコン
・ミネストローネ

［所要時間］ 約2時間

［参加費］ 6,000円
（ベーコン（約250g）のお土産付き）

ご参加希望の方がいらっしゃいましたら、下記メールにてお申し付け下さいませ。

ご希望の皆さま全員のご都合が合う日程で開催致します。

皆様のお申込み、お待ちしております。

お問合せ、ご予約は、
oyako.kitchen@gmail.com
に、
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・参加者全員の氏名
・ふりがな（お子様の場合は年齢も）
・代表者の携帯電話番号
・上記アドレスからのメールが受信可能なメールアドレス
・希望のレッスン名
・参加人数
・食物アレルギーの有無
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
をご明記の上、お申込み下さい。

3日以上経ってもこちらからの返信が無い場合、G-mailを受信拒否されている場合がございますので、設定をご確認の上、再度ご連絡をお願い致します。
満席でも必ずお返事しております。

PCの方は→のレッスン予定からクスパサイト経由でのご予約も可能です。
ご利用下さいませ。

【PayPay使えます！】
レッスン料金やイベント参加費にPayPayがご利用頂けるようになりました！

【LINE＠始めました！】
旬の食材の活用方法やレシピなどを配信中！
今ならレッスンで使える500円OFFクーポンをプレゼント！
是非ご登録お願い致します！
https://line.me/R/ti/p/%40zrp6789q

LINE@のショップカードにレッスンに参加して5ポイント貯まったら、教室で使っている国産木桶仕込みの美味しいお醤油をプレゼント！是非ご利用下さいませ(^^)

【お知らせ】開講7周年記念キャンペーンやります！

こんにちは、おやこキッチンです。

いつもご覧下さりありがとうございます！

さて、夏休みも終わり明日からまた新学期を迎えるお子さんも多いのではないでしょうか？

お陰様で、おやこキッチンは来月10/15で開講7周年を迎えます。

感謝の気持ちを込めて、LINE@のお友達限定となりますが、9/2(月)〜10/31(木)まで食に関する個別相談を無料にてご利用頂けます！

【ご登録はこちら↓】

レッスン500円OFFクーポンをプレゼント！

https://line.me/R/ti/p/%40zrp6789q

お友達登録して頂きましたら、トーク画面でご質問、ご相談したい内容を話しかけて下さい。

24時間以内にご返信致します。

もちろん、期間内なら何度でも無料です！！

トークは1対1なので、他の登録者さんにはご質問内容は一切分かりませんのでご安心下さいね。

また、お友達をご紹介下さった方には、毎年大好評の手打ちうどんレッスンで作るめんつゆのレシピをプレゼント致します。

ご紹介コードは

【7周年キャンペーン】

です。

①お友達が登録後、上記ご紹介コードをトーク画面にて話しかけて頂くようお伝え下さい。

②お友達にご紹介下さった際のスクショまたは、お友達のLINEIDをお知らせ下さい。

①、②が確認出来ましたら、ご紹介者様とお友達それぞれに、レシピをプレゼント致します。

（レッスンに参加して既にレシピをお持ちの方は、他のレシピをリクエストして下さい。）

こんな質問、お悩みもどうぞ！

◇毎日の食事の献立を考えるのが大変

◇子供の好き嫌いが多い

◇子供の少食が辛い

◇毎日のお弁当作りに困っている

◇離乳食作りがストレス…

◇大人の食事と子供の食事を別々に作るのが大変…

◇子供が料理をしたがるけど、教えられない

◇お魚をもっと美味しく食べたい

◇メニューがマンネリになってしまう

◇毎日出汁を取るのが大変

◇持ち寄りパーティー、何を持って行ったら良いの？

◇実家から茄子が大量に届いてどうして良いかわからない

もちろん、上記以外のご質問やご相談も大歓迎です！

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たくさんのご登録、お待ちしております！

【レポート】おやこクラス「手作りピザ」

夏休みレッスン最終日は、ふわふわもちもち「手作りピザ」レッスンでした。

4歳男子がご参加下さいました、ありがとうございます！

本日のメニューは…

・手作りピザ

・チキンスープ

でした。

身支度を整えて食材説明したら早速調理に入ります。

ピザ生地の材料をジップ袋に入れて、もみもみして小麦粉粘土状にひとまとめにします。

ひとまとめになったら、袋の空気を抜いて足でふみふみしてこねます。

何度かまとめ直して、袋からペラっとはがれるようになったら一度出してきれいに丸めます。

しっかりこねられていれば、樹脂製のまな板シートにくっつきません。

丸めた生地をジップ袋に戻して、常温で発酵させます。

生地を発酵させている間にチキンスープを作ります。

発酵が終わったら、生地を伸ばしてソースを塗り、具をのせます。

可愛い♡型に伸ばしました。

オーブンで焼いて、出来上がり！

お子様「スープもっとのむ」

お母様「白いご飯以外ほとんど食べなくて…」

子供の偏食、お辛いですよね…

お察し致します。

普段のお食事とお好みなど伺って、今後どのように向き合っていけば良いかお話し致しました。

毎日の食事が少し楽しくなるお手伝いが出来れば幸いです。

さて、お陰様で夏休みレッスン全10回が無事終了致しました。

ご参加くださった皆様、ありがとうございました！

9月からは秋レッスンも始まりますので、どうぞお楽しみに！

おやこキッチンは10/15に開講7周年を迎えます。

7周年の感謝の気持ちを込めて、LINE@にご登録下さった方限定で、無料個別相談を行います！

毎日の献立やお弁当、お子さんの偏食の悩みなど、食に関する事でしたら何でもご相談下さい！

詳しくはまた改めてお知らせ致しますので、是非LINE@ご登録下さいね！

ご登録はこちら↓から

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【レポート】おやこクラス「手打ちうどんと天ぷら」

人気の手打ちうどんレッスン最終日の3日目は、4歳女子がご参加下さいました。

ありがとうございます！

本日のメニューは…

・手打ちうどん

・ちくわ天

・玉ねぎと三つ葉と小エビのかき揚げ

・かけつゆ

でした。

身支度を整え食材説明してから早速調理に入ります。

まずはつゆを仕込んで置いておきます。

次はぬるま湯に塩を入れて溶かします。

塩水を小麦粉に入れます。

この時、絶対にこぼさない方法をお伝えしています！

しっかりこねて丸めたらしばやく休ませておきます。

生地を休ませている間に天ぷらを揚げます。

ちくわはトング、かき揚げはあの調理器具を使ってあげます。

天ぷらが揚がったらいよいよ製麺です。

未就学児はパスタマシンを使います。

生地を伸ばして、うどんの幅にカットします。

製麺した生うどんはくっつきやすいので、すぐにたっぷりの打ち粉をまぶしてほぐします。

大きなお鍋にたっぷりのお湯を沸かしてぐらぐら茹でたら出来上がり！

お子様「うどんおいしい！」

お母様「コシがあっておいです！」

嬉しいコメントありがとうございます！

3日連続の手打ちうどんが終わってホッとしました(^^)

さて、次回は…

8/29(木)「手作りピザ」レッスンです。

夏休みレッスン最終日ですが、まだお席のご用意可能です。

ご予約お待ちしております！

お問合せ、ご予約は、

https://cookingschool.jp/do/s/school/lesson?schoolId=12551

または

oyako.kitchen@gmail.com

に、

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

・参加者全員の氏名

・ふりがな（お子様の場合は年齢も）

・代表者の携帯電話番号

・上記アドレスからのメールが受信可能なメールアドレス

・希望のレッスン名と日付

・参加人数

・食物アレルギーの有無

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

をご明記の上、お申込み下さい。

3日以上経ってもこちらからの返信が無い場合、G-mailを受信拒否されている場合がございますので、設定をご確認の上、再度ご連絡をお願い致します。

満席でも必ずお返事しております。

PCの方は→のレッスン予定からクスパサイト経由でのご予約も可能です。

ご利用下さいませ。

【PayPay使えます！】

レッスン料金やイベント参加費にPayPayがご利用頂けるようになりました！

【LINE＠始めました！】

旬の食材の活用方法やレシピなどを配信中！

今ならレッスンで使える500円OFFクーポンをプレゼント！

是非ご登録お願い致します！

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【レポート】食育プログラム「ちりめんモンスターを探そう！」

公立小学校の放課後子供教室事業の夏休みイベントとして、食育プログラム「ちりめんモンスターを探そう！」を開催致しました。

小学1〜5年生18名がご参加下さいました。

ありがとうございます！

ちりめんモンスターとは、ちりめんじゃこを獲る際に一緒に網に入ってしまう様々な生き物のこと。

どうしてちりめんモンスターが出来てしまうのか、私たちの食卓にお魚が並ぶにはどんな過程を経ているのかなどお話してから、ちりめんモンスター図鑑を見ながら、色々なちりめんモンスターを探して頂きました。

気に入ったちりめんモンスターはお持ち帰りしてもらい、画用紙に貼ったりして自由研究にもお役立て頂きました。

子供達は時間いっぱいまでちりめんモンスター探しを楽しんでいましたよ。

珍しい形や面白い形のちりめんモンスターを見つけると「見つけたよ！」「これ、スズメダイ？」と見せに来てくれました。

工業製品と違って、自然のものは画一的には出来ないし、本来獲ってはいけない生き物も一緒に獲れてしまうことも、頭の片隅に置いておいてくれたら嬉しいです。

さて、この「ちりめんモンスター探し」ですが、次回は9/27(土)に開催の親子向けワークショップイベント「good day market」で開催致します！

【9/28】作り手と話そう！親子で楽しいワークショップイベント「good day market vol.13」 - 台東区入谷のイベントスペース | SOOO dramatic！

ご興味ある方、是非遊びにいらして下さいね。

ご予約不要でどなたでもご参加頂けます。

マンションの自治会や町内会のお祭りなどのイベントで開催したいなどのご要望がございましたら、下記メールアドレスまでお問合せ下さい。

出張開催も可能です。

oyako.kitchen@gmail.com

【レポート】おやこクラス「手打ちうどんとてんふ」

昨日に引き続き、手打ちうどんと天ぷらレッスンに4〜5歳男子がご参加下さいました。

ありがとうございます！

本日のメニューは…

・手打ちうどん

・ちくわ天

・玉ねぎと三つ葉と小エビのかき揚げ

・かけつゆ

でした。

身支度を整えてから食材説明し、早速調理に入ります。

まずはうどんのつゆを仕込みます。

材料を全部合わせただけなのに、もうお出汁のいい香り！

ぬるま湯に塩を溶かして生地をこねます。

ひとまとまりになったら、しっかり踏み込んでこねあげます。

かかとでゆっくり優しく踏むのが美味しく作るコツですよ。

生地を寝かせている間に天ぷらを作ります。

カラッと揚がる衣のコツをお伝えして、実際に揚げてみます。

ちくわはトングで。

かき揚げは木ベラを使います。

どちらも少ない油で、リスクをなるべく減らして揚げる方法です。

製麺の準備が出来るまで、お味見もOKです。

寝かした生地をは1人分ずつパスタマシンで製麺します。

以外とハンドルが重くて大変！

よいしょ、よいしょ！

うどんになって出てくると「わぁーっ！」と歓声が上がります！

嬉しい瞬間です！

出来上がったうどんはたっぷりのお湯で茹でて、盛り付けます。

全部揃ったら「いただきまーす！」

お子様「うわー、おいしー！」

お子様「もっと食べる！」

お母様「このつゆもうどんも美味しいですね！」

嬉しいお言葉ありがとうございます！

毎年人気のレッスンですが、子供達の反応も色々でこちらもとても楽しいです。

さて、次回は…

8/27(火)「手打ちうどんと天ぷら」レッスンです。

夏休みレッスンの手打ちうどんは次回で終了です。

ありがとうございます！

お問合せ、ご予約は、
https://cookingschool.jp/do/s/school/lesson?schoolId=12551
または
oyako.kitchen@gmail.com
に、
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・希望のレッスン名と日付
・参加人数
・食物アレルギーの有無
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満席でも必ずお返事しております。

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【レポート】おやこクラス「手打ちうどんと天ぷら」

夏休みレッスン後半戦に入り、人気の手打ちうどんレッスンでした。

4歳女子がご参加下さいました。

ありがとうございます！

本日のメニューは…

・手打ちうどん

・ちくわ天

・玉ねぎと三つ葉と小エビのかき揚げ

・かけつゆ

でした。

身支度を整えて食材説明をしたら早速調理に入ります。

まずはつゆ作りから。

材料を全て入れて…

もうお出汁のいい香りが！！

うどんが出来上がるまでしばらく置いておきます。

塩をぬるま湯に溶かして、生地をこねます。

生地がまとまったら、ふみふみしてしっかりこねます！

かかとに力を入れてゆっくりふみふみします。

生地がこねあがったら休ませて、その間に天ぷらを揚げます。

衣の作り方を説明してから、ちくわから揚げます。

未就学児に天ぷらを揚げさせるのは、おやこキッチンくらいではないでしょうか？

もちろん、大人が揚げるよりも危険の少ない方法で揚げますよ。

ちくわの次はかき揚げです。

かき揚げも、皆さん驚かれる揚げ方です(^^)

天ぷらが出来たら、いよいよ製麺作業です。

小学校低学年の以下のお子様はパスタマシンを使って製麺します。

高学年以上のお子様でご希望があれば麺棒と包丁でも出来ますよ〜。

もちろん、ご家庭で作られる場合はパスタマシンがあるとは限らないので、麺棒と包丁の方法もお伝えしています。

ハンドルを回すとうどんになって面白いんですよねー！

出来たうどんをたっぷりのお湯で茹でたら出来上がり！いただきまーす！

お母様「すごいコシがあって美味しいですね、つゆも美味しいです！」

お子様「うどん、おいしー！」

嬉しいコメントありがとうございます！

以外と簡単に作れるので、是非ご自宅でもお試し下さいね。

さて、次回は…

8/26(月)「手打ちうどんと天ぷら」レッスンです。

引き続き、人気の手打ちうどんレッスンです。

お陰様で満席でしたがキャンセルが出てしまいました…

もしよろしければ、お席のご用意可能です。

お問合せ、ご予約は、
https://cookingschool.jp/do/s/school/lesson?schoolId=12551
または
oyako.kitchen@gmail.com
に、
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・参加者全員の氏名
・ふりがな（お子様の場合は年齢も）
・代表者の携帯電話番号
・上記アドレスからのメールが受信可能なメールアドレス
・希望のレッスン名と日付
・参加人数
・食物アレルギーの有無
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