肉まんとチキンスープレッスンに、ずっと通って下さっている小2と年中さんご姉弟がご参加下さいました。
ありがとうございます!
本日のメニューは…
・肉まん
・チキンスープ
でした。
身支度を整えて食材説明してから調理に入ります。
まずは肉まんの生地作りから。
ジップ袋に材料を入れてもみもみ。
こねこねして、ひとまとまりになったら発酵させます。
生地を発酵させている間に肉あんを作ります。
ビニール袋に肉あんの材料を入れて、しっかり口を結んだからもみもみ良く混ぜます。
発酵済みの生地を4等分して
丸めて伸ばしたら肉あんを包みます。
包んだ肉まんを蒸篭に乗せて蒸します。
蒸してる間にスープを作り、肉まんが蒸しあがったらお皿に盛り付けます。
スープも盛り付けて、いただきまーす!!
お姉さん「熱いけど美味しい」
弟くん「ふわふわに出来ておいしい」
通い始めて下さった時は赤ちゃんだった弟くんが、ほとんどの調理を一人でできるようになっていて感動しました!
ありがとうございます!
今後のレッスン予定、お問合せ、ご予約は、
https://cookingschool.jp/do/s/school/lesson?schoolId=12551
または
oyako.kitchen@gmail.com
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・参加者全員の氏名
・ふりがな(お子様の場合は年齢も)
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・希望のレッスン名と日付
・参加人数
・食物アレルギーの有無
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