食育教室 おやこキッチン

東京都台東区にて開講中! 開催予定やレッスンの様子、食育コラムなどをお届けします。

【レポート】手作りピザと冷たいコーンスープ

夏休みレッスン7回目は、リクエストいただきましてピザレッスンでした。

小学1年生がご参加下さいました、ありがとうございます!

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本日のメニューは…

・手作りピザ

・冷たいコーンスープ

でした。

 

身支度を整えて食材説明をしたら、調理に入ります。

まずはピザ生地をこねるところから。

ジップ袋でこねるから粉が飛び散りません。
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ひとまとまりになったらふみふみ、踏み込んでしっかりこねます。
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発酵させている間に具材を切ります。

ピーマンの輪切り。
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ソーセージは小口切り。
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発酵が済んだ生地を伸ばして…
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トマトソースを塗り…
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カットした具材とチーズをトッピングします。
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美味しそうに乗せられました。
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オーブンでピザを焼く間に、コーンスープを作ります。

クリームコーン缶を使うのですがEO(イージーオープン:プルタブ式で缶切り不要タイプ)缶ではなかったので、缶切りの使い方も説明しました。

 

防災備蓄用の長期保存缶詰はEO缶ではない場合もあるので、備蓄品の見直しや買い替えのタイミングでチェックしたり、缶切りの練習をしておくと良いですね。
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クリームコーン缶の中身を裏ごしして…
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塩で味を整えます。

この時、必ず味見しながら塩加減を決めます。
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さぁ、ピザが焼き上がりました。

カットしていただきます!
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お子様「ピザ美味しい!」

お母様「端がサクサクで生地の味があって美味しいですね」

 

嬉しいお言葉ありがとうございます!

何度も通って下さり、今まではお母様と手分けして調理することが多かったのですが、さすが一年生になると全ての調理を1人でやり遂げられました。

素晴らしい成長を見せてもらえて嬉しいです!

 

 

さて、次回は…

8/10(火)「手打ちうどん」レッスンです。

 

お問合せ、ご予約は、

https://cookingschool.jp/do/s/school/lesson?schoolId=12551

または

oyako.kitchen@gmail.com

に、

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

・参加者全員の氏名

・ふりがな(お子様の場合は年齢も)

・代表者の携帯電話番号

・上記アドレスからのメールが受信可能なメールアドレス

・希望のレッスン名と日付

・参加人数

・食物アレルギーの有無

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をご明記の上、お申込み下さい。


3日以上経ってもこちらからの返信が無い場合、G-mailを受信拒否されている場合がございますので、設定をご確認の上、再度ご連絡をお願い致します。

満席でも必ずお返事しております。


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