【日仏貿易 ✖ クスパ】タイアップレッスン実施中
夏休みレッスンでは、日仏貿易株式会社様とクスパ様のタイアップレッスンとして「アルチェネロ有機トマトピューレー200ｇ」を使ったメニュー「こどもガスパチョ」をお作り頂いております。
毎年好評！こねこねふみふみ手打ちうどんと天ぷらです！
2～5歳の男女がご参加下さいました。
ありがとうございます！
本日のメニューは、、、
・かけつゆ
・ちくわ天
・玉ねぎと三つ葉のかき揚げ
・こどもガスパチョ（タイアップメニュー）
でした。
身支度を整えて、食材説明をしてから調理に入ります。
まずはうどんのつゆを仕込みます。
出汁の材料は、どのような食材をどうやって加工してるのかも詳しく説明します。
出汁の材料さえあれば簡単に作れるかけつゆです。
驚きの道具を使って作るので子供達も興味津々。一度お湯を沸かしてしまえば、後は食べるまでほったらかしで完全に目を離せるのも魅力です。
保護者の方にも好評でした(^^)
いよいよ、うどん生地に入ります。
ぬるま湯に塩を入れて塩水を作り、、、
小麦粉の入ったジップ袋に入れてもみもみ！
毎度お馴染み、ジップ袋でふみふみして生地をこねたら、生地を寝かせておきます。
生地を寝かせている間に天ぷらを作ります。
作った衣にちくわを入れてちくわ天から。
小さなお子様でも調理台を低くしてトングなどの道具を使えば安全に揚げ物が出来ます。
かき揚げも一工夫してやけどのリスクを下げて揚げる方法を使っています。
生地が生のまま、という失敗もなく、油も使い切れるので、保護者の方にも好評でした。
天ぷらが揚げ上がったら、寝かせていた生地を製麺します。
パスタマシンを使って生地を伸ばして、うどんの太さにカットします。
ハンドルを回すとどんどんうどんが出て来る様子に子供たちから歓声が上がります♪
生地がくっつきやすいので、すぐさま打粉をまぶします。
ここだけはあえて粉だらけになって頂きます( *´艸｀)
ご家庭ではなかなか粉ものは難しいですよね、、、
そういった体験も、おやこキッチンに来て頂けば存分？に経験して頂けます！
打粉をまぶして一本一本ほぐした麺は、大きなお鍋で一組分ずつ茹でるので、自分でこねて製麺したうどんが食べられますよ(^^)v
うどんを茹でている間に、タイアップレッスンのこどもガスパチョを作ります。
「アルチェネロ有機トマトピューレー200ｇ」と野菜などをミキサーにかけるだけなので、とっても簡単！火を使わないので、お子様と一緒にお料理する時も安心です(^^)
うどんが茹で上がるまで冷蔵庫で冷やしておきます。
さぁ、つやつやピカピカに茹で上がりました！
「いただきま～す！」
「つゆがすごく美味しいですね、飲み干せる！」
「うどんつるつるでおいしい！」
「すーぷおかわりください！」
こども ガスパチョ、３回もお代わりしてくれました！ありがとうございます(*^^)v
嬉しいコメントありがとうございます！
アルチェネロのトマトピューレーは有機栽培のトマトを使用していて安心。
２倍に濃縮されているので味が濃いし旨味がたっぷり！色鮮やかで食欲もそそります。
「手軽でとても美味しかったです。」
と、使ったことはなくてもお気に召して頂けました♪
お土産に「アルチェネロ有機トマトピューレー200ｇ」１本をお持ち帰り頂きました。
さて次回は、、、
9/3(土)「お月見団子」です。
今年の中秋の名月は9/15(木)です。
お月さまにお供えするお団子を作って、お団子を乗せる三方を工作します。
休日レッスンですが、まだお席に余裕がございますので、ご予約お待ちしております！
ご予約、次回以降のレッスンの空席状況などのお問合せは
oyako.kitchen@gmail.com
までお願い致します。
３日経っても返信がない場合、こちらからのメールが届いていない可能性がございます。メールの設定をご確認のうえ、再度のご連絡をお願いいたします。
