もう真夏日？！な中、クスパ×タカナシ乳業のタイアップレッスン「タカナシお料理教室キャラバン」に5名の皆様がご参加下さりました。
お料理教室キャラバン│タカナシ クリーム・コンシェルジュ│タカナシ乳業株式会社 生クリーム専門サイト
ありがとうございます！
本日のメニューは、、、
・もちもち白玉のきな粉クリーム汁粉
・ゼラチン不使用！ふわっとかる～いレアチーズケーキ
・お家で簡単！フルーツシェイク
でした。
今回のお料理教室キャラバンのテーマは「夏に親子で作りたいひんやりおやつ」ということでしたので、上記の３品を含む４品をご提案させて頂き、うち２品でレッスンを開催する予定でしたが、タカナシ乳業さんにお気に召して頂き３品でのレッスンとなりました。
ご提案したアイデアが採用されるのは嬉しいですが、予定より多いメニューが採用されたので嬉しさもひとしおです(^^)v
どうぞお楽しみに♪
ふわっとかる〜いレアチーズケーキは、その名の通りふわふわで軽い食感のレアチーズケーキで、大きな器に作ってスプーンでサーブする流行りの「スコップスイーツ」仕立てとなっております♪
スコップスイーツの良さは、カットしないので人数が増減しても大丈夫なのと、やはりスプーンでサーブする気軽さです。
ケーキを美しくカットするの、難しいですよね(^_^;)
レアチーズケーキはそのまま召し上がって頂いても充分美味しいのですが、簡単なフルーツソースを添えて頂きますと、より一層美味しくお召し上がり頂けます。
写真手前から、りんご、いちご、マンゴーです。
りんごのソース以外は、ミキサーにかけて裏ごししてからお砂糖を入れて好みの濃さに煮詰めただけの簡単ソースです♪
続いてのきな粉クリーム汁粉は、黒豆きな粉を使って香ばしさをUPさせています。
甘みは砂糖を使わず黒みつでつけています。
きな粉アイスクリームを食べているような、上品な和菓子を食べているような、和洋折衷なおやつです(^^)
フルーツシェイクは、、、写真を撮り忘れてしまいました(>_<)
ブレンダーでお店みたいなシェイクが簡単に作れるのでオススメです♪
出来上がったらみんなでご試食です♡
ご試食している傍らでは、サイト掲載用の撮影が、、、
どれもご家庭にある材料で簡単に作れて美味しいおやつです。
レシピ掲載を楽しみになさって下さいね♪
さて次回は、、、
6/1(月)ママクラス「お魚捌き教室」となります。
生徒様よりのご希望頂いたリクエストレッスンでした。
お陰様で満席となっております。ありがとうございます！
※お魚捌き教室は、希望者３名様で開催可能です。ご希望の場合は下記アドレスまでご一報下さいませ。
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oyako.kitchen@gmail.com
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