昨日の暖かさは何だったんでしょうね？
二人共とっても上手に卵が割れましたね(^^)v
卵を使うレッスンでは、卵の殻が入ってしまった場合の簡単な取り方もご説明しております♪
卵を溶きほぐして調味料を入れたら薄焼き卵を作ります。
皆さん意外と薄焼き卵が苦手のようですね(^_^;)
破れないコツと、ひっくり返し方をご説明しました。
お母様「これでもう薄焼き卵を破きません！」
ほら、キレイに焼けたでしょう？
薄焼き卵は、ひな祭りと七夕レッスンで登場します。
薄焼き卵がどうしても破れてしまう方、是非ご参加下さいね♪
薄焼き卵が焼けたら、楽しい楽しい型抜きです。
２枚焼いた薄焼き卵の１枚とハムを型抜きします。
ひな祭りなので桜型で抜きましょうね(^^)
具の準備が出来たら蛤の潮汁です。
昆布出汁に蛤を入れて加熱します。
「潮汁」と「お吸い物」の違いもご説明しております。
最後はいよいよさくら餅作り！
ホットプレートで生地を細長～く焼いて行きますよ。
生地が焼けたらあんこを乗せてくるくるっと巻いて、桜の葉の塩漬けを巻いたら出来上がり♪
みんなで「いただきま～す！」
お母様「酢飯が美味しいです！」
女の子「美味し～い！」
お母様「さくら餅がもちもちですね！」
嬉しいコメントありがとうございます！
意外と簡単なさくら餅、またご自宅で作ってみて下さいね♪(^^)v
さて、次回は、、、
2/28(土)おやこクラス「ひな祭り」レッスンです。
人気の土曜開催につき、満席となっております。ありがとうございます！
キャンセル待ち、次回以降のご予約、お問合せは、
oyako.kitchen@gmail.com
まで、お気軽にどうぞ！
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