昨日から一転暖かく過ごしやすい一日でしたね(^^)
ママクラス「クリスマスホームパーティー」レッスンに4名様と3歳、2歳、1歳の男の子とキュートな姉妹がご一緒に来てくれました♪
本日のメニューは…
・キャラオードブル(ツリー、ブーツ、スノーマン)
・かぶのポタージュ
・焼き芋とりんごのサラダ
・プレゼントサンドイッチ
でした。
まずは丸鷄の下拵えから。
水洗いして水気を良く拭き取り、取り残しの羽毛や毛羽、お腹の中の掃除をします。
全体に良く塩こしょうを振り、お腹にクスクスを詰めて付合せの野菜と一緒にオーブンへ。
チキンを焼いている間にポタージュ、サラダ、キャラオードブル、サンドイッチを作ります。
ご同伴のお子様方が一緒に出来る作業があれば参加してもらうことも。
今回はブロッコリーのツリーサラダの盛付けをお願いしました(^^)
チキンが焼き上がりました～♪
オーブンから出すと「わぁー！」と歓声が！
２段トレーにサンドイッチとキャラオードブルなど盛り付けました。
最後に、丸鶏の解体？サーブの仕方を見て頂いてから「いただきまーす！」
お子様「おにく♪おにく♪おにく♪」
お母様「キャラクターオードブルは子供達が喜びますね～(^^)」
嬉しいコメントありがとうございます！
やっぱり丸鶏は盛上がりますね♪
さて、次回は、、、
11/29(土)おやつクラス「キャラメルアップルパイ」です。
市販のパイシートを使った簡単アップルパイです。
りんごのキャラメル煮はそのまま食べてもお菓子に使ってもアレンジのきくレシピです。お子様でもりんごの皮むきが出来る方法をご紹介します(^^)v
ご予約、お問合せはコチラ↓
oyako.kitchen@gmai.com
