生菓子も好きですが、焼き菓子も大好き♡
スーパースイーツスクールの先生に教えて頂きました！
色々なレシピがあるマドレーヌ。
今回はその中でも特徴的な4種類を2〜3人ずつのグループで分担して作り、4種類を試食しました。
私はA班で、バニラビーンズとはちみつが入って、さっくりした食感のオーソドックスなタイプでした。
他のグループは、ブールノワゼット(焦がしバター)やマジパン、澄ましバターなど配合も全然違って面白かったです。
上の写真は、焦がしバターを作っているところです。
出来上がりがこちら。
焼き立てを一つずつ試食して、残りはお土産に。
一晩おいたものも楽しみです♪
