1月7日は人日の節句、無病息災を祈願して七草粥を食べますね。
我が家では、昨夜の夕飯に食べたピェンロー鍋のスープで七草粥を炊きました。
白菜たっぷり、美味しく頂きました♪
出汁は干し椎茸と昆布、具は白菜、春雨、豚バラ、鶏モモ、味付けは塩のみ！
大人は七味唐辛子を入れるとより温まって味が締まります。
そのスープが、、、
美味しい七草粥に！
シンプルな白粥に七草を入れると、七草の青臭さで夫と子供達が食べないのですが、これなら「おかわり！」の声も(^^)v
我が家では夕飯に七草粥を食べているのですが、どうやら朝食に食べる人が多いようですね。
朝食なら、家族全員で一緒に食べられるし身体も温まってとっても合理的！
来年からは朝七草粥にしようと思います。
