ご縁あって、ある飲食店の新メニュー開発のお手伝いをさせて頂くことになりました。大好きなお料理を囲んで、お料理好きな人と、お料理のことだけを考えて「あーでもない、こーでもない…」と、智恵を出し合うブレーンストーミング作業はとても楽しく、あっと…
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