新年最初のレッスンとなりました、みそ作り体験会を開催しました。 6組満員御礼のご参加、ありがとうございました！ 前々日からの下準備では、 大豆の水洗い（5回）、 浸水（18時間～）を行い、 本日朝から 3時間半炊きました。 そしてレッスンでは、 1、炊…