久しぶりに開催のこどもの日レッスンに6歳と4歳さんがご参加下さいました。
ありがとうございます！
本日のメニューは…
・鯉のぼり押し寿司
・かしわ餅
でした。
身支度を整えて食材説明してから調理に入ります。
まずは酢飯合わせ酢から作ります。
合わせ酢をご飯に混ぜて酢飯が出来たら冷ましている時間に押し寿司の具になる炒り卵を作ります。
ボウルに卵を割り入れて、調味料を入れて良く混ぜます。
フライパンに卵液を入れてから火にかけ、みんなでぐるぐるかき混ぜます。
コレがポロポロ細かい炒り卵を作るコツです。
酢飯と炒り卵を型に詰めて
ぎゅうぅっとしっかり押しながらどんどん詰めていきます。
押し寿司を馴染ませている間にかしわ餅を作ります。
ドロドロの生地がだんだんお餅らしくなってきますね。
しっかり捏ねたら丸めて伸ばしてあんこを包みます。
出来上がったらお皿に盛り付けて、いただきまーす！
ご兄弟やお友達同士ではなかったので、念のためパーティションを設置してお召し上がり頂きました。
ご協力下さりありがとうございます。
押し寿司や飾り巻き寿司のように、ほとんど酢飯だけのお寿司にピッタリな酢飯のレシピにしております。
気に入って頂けて良かったです！
お問合せ、ご予約は、
https://cookingschool.jp/do/s/school/lesson?schoolId=12551
または
oyako.kitchen@gmail.com
に、
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・参加者全員の氏名
・ふりがな（お子様の場合は年齢も）
・代表者の携帯電話番号
・上記アドレスからのメールが受信可能なメールアドレス
・希望のレッスン名と日付
・参加人数
・食物アレルギーの有無
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
をご明記の上、お申込み下さい。
3日以上経ってもこちらからの返信が無い場合、G-mailを受信拒否されている場合がございますので、設定をご確認の上、再度ご連絡をお願い致します。
満席でも必ずお返事しております。
PCの方は→のレッスン予定からクスパサイト経由でのご予約も可能です。
ご利用下さいませ。
【PayPay使えます！】
レッスン料金やイベント参加費にPayPayがご利用頂けるようになりました！
【LINE＠始めました！】
旬の食材の活用方法やレシピなどを配信中！
今ならレッスンで使える500円OFFクーポンをプレゼント！
是非ご登録お願い致します！
https://line.me/R/ti/p/%40zrp6789q
LINE@のショップカードにレッスンに参加して5ポイント貯まったら、教室で使っている国産木桶仕込みの美味しいお醤油をプレゼント！是非ご利用下さいませ(^^)
