夏休みレッスン8回目、前半最後のレッスンは人気の手打ちうどんレッスンでした！
4歳さんと、大人の方が「手打ちうどんを作ってみたくて」とご参加下さいました。
ありがとうございます！
本日のメニューは…
・ちくわ天
でした。
身支度を整えて食材説明したら早速調理に入ります。
まずはうどんの生地をこねるところから。
ぬるま湯に塩を溶かしておいてから小麦粉に入れます。
大人の方もご一緒に。
ひとまとまりになったらふみふみ踏み込んでしっかりこねます。
仕上げにまな板の上で少しこねて生地をなめらかにします。
きれいに丸めて、感想しないようにジップ袋に入れてしばらく寝かせます。
生地を寝かせる間につゆ作りと天ぷらを揚げます。
つゆの材料をいれて…
難しいものは大人の方にお願いします。
衣をつくって、ちくわを揚げます。
広口のフライパンに少ない油で揚げるので、跳ねにくいんです。
トングを使えば上手に揚げられます。
かき揚げは木べらで。
コツと、保護者のフォローの仕方もご説明しています。
大人の方も初めての揚げ物とのことで、一緒に揚げて頂きました。
天ぷらが揚がったら製麺して茹でます。
4歳さんはパスタマシンで生地を伸ばして切ります。
大人の方には麺棒で伸ばして、手で切っていただきました。
それぞれの年齢、スキルに合わせた調理方法でレッスンを行っています。
茹で上がったうどんを盛り付けて「いただきます！」
お子様「うどんも天ぷらもおいしー！」
お母様「つるつるピカピカですね！美味しい！」
大人の方「思ったより美味しいです」
嬉しいコメントありがとうございます！
手打ちの良さと楽しさを味わっていただけて嬉しいです。
さて、次回は…
8/16(月)「オムライスと人参サラダ」です。
まだお席のご用意可能です。ご予約お待ちしております！
お問合せ、ご予約は、
https://cookingschool.jp/do/s/school/lesson?schoolId=12551
または
oyako.kitchen@gmail.com
に、
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・参加者全員の氏名
・ふりがな（お子様の場合は年齢も）
・代表者の携帯電話番号
・上記アドレスからのメールが受信可能なメールアドレス
・希望のレッスン名と日付
・参加人数
・食物アレルギーの有無
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
をご明記の上、お申込み下さい。
3日以上経ってもこちらからの返信が無い場合、G-mailを受信拒否されている場合がございますので、設定をご確認の上、再度ご連絡をお願い致します。
満席でも必ずお返事しております。
PCの方は→のレッスン予定からクスパサイト経由でのご予約も可能です。
ご利用下さいませ。
【PayPay使えます！】
レッスン料金やイベント参加費にPayPayがご利用頂けるようになりました！
【LINE＠始めました！】
旬の食材の活用方法やレシピなどを配信中！
今ならレッスンで使える500円OFFクーポンをプレゼント！
是非ご登録お願い致します！
https://line.me/R/ti/p/%40zrp6789q
LINE@のショップカードにレッスンに参加して5ポイント貯まったら、教室で使っている国産木桶仕込みの美味しいお醤油をプレゼント！是非ご利用下さいませ(^^)
