今が旬の水菜を使ったメニューをいくつか試作しました。
まずは水菜のサラダです。
赤大根の貝割れで彩りを添え、フライドオニオンで歯触りと香ばしさをプラスしました。
お好みのドレッシングでどうぞ。
水菜のサラダをアレンジして、ワンプレートメニューに。
ご飯の上にサラダを乗せて、さらに玉ねぎと豚肉を焼肉のタレで炒めたものを乗せ、炒り胡麻を振りました。
ボリュームたっぷり、野菜も食べられます♪
最後は定番のお浸しです。
シンプルですが、火を通してあるのとお出汁の旨味でたっぷり食べられます。
レッスンの冬メニューに登場する予定です。
お楽しみに♪
