食育教室 おやこキッチン

東京都台東区にて開講中! 開催予定やレッスンの様子、食育コラムなどをお届けします。

レッスンレポート

【レポート】手打ちうどんと天ぷら

【日仏貿易 ✖ クスパ】タイアップレッスン実施中 夏休みレッスンでは、日仏貿易株式会社様とクスパ様のタイアップレッスンとして「アルチェネロ有機トマトピューレー200g」を使ったメニュー「こどもガスパチョ」をお作り頂いております。 毎年好評!こねこ…

【レポート】手作りピザとチキンスープ

【日仏貿易 ✖ クスパ】タイアップレッスン実施中 夏休みレッスンでは、日仏貿易株式会社様とクスパ様のタイアップレッスンとして「アルチェネロ有機トマトピューレー200g」を使ったメニュー「こどもガスパチョ」をお作り頂いております。 もうデリバリーは…

【レポート】手作りピザとチキンスープ

【日仏貿易 ✖ クスパ】タイアップレッスン実施中 夏休みレッスンでは、日仏貿易株式会社様とクスパ様のタイアップレッスンとして「アルチェネロ有機トマトピューレー200g」を使ったメニュー「こどもガスパチョ」をお作り頂いております。 もうデリバリーは…

【レポート】夏野菜カレーとナン

【日仏貿易 ✖ クスパ】タイアップレッスン実施中 夏休みレッスンでは、日仏貿易株式会社様とクスパ様のタイアップレッスンとして「アルチェネロ有機トマトピューレー200g」を使ったメニュー「こどもガスパチョ」をお作り頂いております。 食欲が落ちる夏に…

【レポート】夏野菜カレーとナン

【日仏貿易 ✖ クスパ】タイアップレッスン実施中 今回から、夏休みレッスンでは日仏貿易株式会社様とクスパ様のタイアップレッスンとして「アルチェネロ有機トマトピューレー200g」を使ったメニューをお作り頂いております。 食欲が落ちる夏にピッタリなカ…

【レポート】手打ちうどんと天ぷら

夏休みレッスンの2回目も前回に引き続き大好評の手打ちうどんです(^^) 3~5歳の女子3名がご参加下さいました。ありがとうございます! 身支度をして、材料を説明してから調理に入ります。 まずはつゆ作りからスタートです。 つゆの材料は出汁の材料ばか…

【レポート】手打ちうどんと天ぷら

少し早い夏休みレッスン初日は、毎年好評の手打ちうどんレッスンです。 2~3歳の男女3名がご参加くださいました。ありがとうございます! まずは身支度を整え、材料の説明です。 説明が済んだら、早速調理に入ります! うどんをこねたい気持ちを我慢して…

【レポート】七夕の献立

しばらく休講させて頂いておりました自宅教室でのレッスンですが、記念すべき再開後初レッスンは七夕レッスンでした。 久しぶりの平日レッスンということもあり、1組様での開催でした。ありがとうございます! 身支度を整えて頂き、食材や七夕にそうめんを…

【レポート】ラムネ菓子作りワークショップ

台東区入谷界隈のお店が参加する「Good day 入谷」と言う町歩きイベントと同時開催の「Good day market」にラムネ菓子作りワークショップとドリンク販売で出店致しました。教室の生徒様を中心に、事前予約を上回る多くの方々にご参加、お買い上げ頂けました…

【レポート】アルチェネロ☆和風サラダパスタ

【日仏貿易×クスパ】「アルチェネロパスタ」を使用した親子レッスン実施中! 猛暑を通り越して酷暑、、、 年々夏が暑くなりますね、、、(^_^;) アルチェネロタイアップレッスンの2回目に、年中さんの男の子がご参加下さいました。珍しく男子会となりました…

【レポート】アルチェネロ☆和風サラダパスタ

【日仏貿易×クスパ】「アルチェネロパスタ」を使用した親子レッスン実施中! いよいよ夏本番!毎日の暑さが堪えますね… 人気の土曜日レッスンに、小学3年生、6歳、3歳の女の子がご参加下さいました。 ありがとうございます! 本日のメニューは… ・簡単!和風…

【レポート】手作りシロップの会

いよいよ梅雨明けでしょうか? 久しぶりに気持ちよく晴れましたね! 人気の土曜レッスンに3歳の女の子2名がご参加下さいました。 ありがとうございます! 本日のメニューは… ・レモンシロップ ・ジンジャーシロップ ・練乳 でした。 レモンシロップは出来上…

【レポート】夏の一汁三菜

梅雨の晴れ間の1日となりましたね。 夏の一汁三菜レッスンに3歳の男の子2人がご参加下さいました。 ありがとうございます! 本日のメニューは… ・鯵ご飯 ・小松菜としめじのおみそ汁 ・たたきキュウリ ・トマトとクリームチーズのマリネ でした。 鯵のヒレや…

【レポート】夏の一汁三菜

良いお天気の1日でしたね。 6月に入ったので、今月から夏メニューとなります♪ 「夏の一汁三菜」レッスンに8ヶ月と10ヶ月の赤ちゃんのママお二人がご参加下さいました。ありがとうございます! 本日のメニューは… ・アジご飯 ・かぶのおみそ汁 ・アジのお刺身…

【レポート】お魚の捌き方

あまりの暑さに今年初めてクーラーを使いました…(^_^;) 今回はお魚たくさん!ママクラス「お魚の捌き方」レッスンに3名のママがご参加くださりました。ありがとうございます! 頑張りました!! 本日のメニューは、、、 ・イサキのお刺身 ・アジのお刺身 ・…

【レポート】タカナシ乳業お料理教室キャラバン

もう真夏日?!な中、クスパ×タカナシ乳業のタイアップレッスン「タカナシお料理教室キャラバン」に5名の皆様がご参加下さりました。お料理教室キャラバン│タカナシ クリーム・コンシェルジュ│タカナシ乳業株式会社 生クリーム専門サイト ありがとうございま…

【レポート】ママクラス「こどものお弁当」レッスン

涼しく過ごしやすい一日でしたね。 リクエスト開催のママクラス「こどものお弁当」レッスンに、3歳のお子様のママ3名がご参加下さいました。ありがとうございます! 本日のメニューは、、、 こどものお弁当 ・焼き唐揚げ ・玉子焼き ・ほくほくポテト など…

【レポート】ママのための食育講座

すっかり夏日の熱気の中、ママのための食育講座でした。 今月は、先月から引き続き2歳の女の子ママお二人がご参加下さいました。 レジュメをベースにお話していますが、都度お母様方の疑問にお答えしながらの講座となります。 幼児食アドバイザー資格の勉強…

【レポート】春の一汁三菜

汗ばむような陽気になって来ましたね。 春メニューもこれで終わり、6月からは夏メニューになります。 春の一汁三菜レッスンに2歳の男女と10ヶ月の男の子のママがご参加下さいました。ありがとうございます! 本日のメニューは、、、 ・鰆の柚庵焼き ・アス…

【レポート】ハム・ベーコンを楽しむ会

薄曇りの過ごしやすい1日でしたね。昨年末頃からリクエストのあった「ハム・ベーコンを楽しむ会」に4組の親子がご参加下さいました。ありがとうございます!本日のメニューは…・アップルベーコン・スモークチキン・ホタテスモーク・あおやぎスモーク・ボイ…

【レポート】春のホームパーティー

すっかり夏日ですね! ベランダの植物達がぐんぐん芽を伸ばしてだいぶ茂って来ました。 10ヶ月男の子のお母様と2歳男の子のお母様がママクラス「春のホームパーティー」レッスンにご参加下さいました。ありがとうございます! 本日のメニューは… ・空豆と釜…

【レポート】ママのための食育講座

春はどこへ行ったのでしょうか?な夏日でしたね(^_^;) 少し間が空いてしまいましたが、「ママのための食育講座」に2歳女の子のお母様3名がご参加下さいました!ありがとうございます! 本日のおやつは… ・レアチーズケーキ、自家製いちごソース でした。 少…

【出張レッスン】簡単!出汁いらず!フライパン一つで野菜の副菜3品

4/23(木)〜25(土)まで東京ビッグサイトで開催されていたJAPAN hobby show2015と同時開催のホビークッキングフェアにて、出張レッスンを開催致しました。 お子様連れOKでの募集でしたが、大人の方のみのご参加となりました。 定員6組で他のレッスンよりも参加…

【レポート】子どもの日の献立

ようやく暖かい春らしい陽気になって来ましたね! 子どもの日に向けて、2歳の女の子がご参加下さいました。ありがとうございます! 本日のメニューは… ・鯉のぼり押し寿司 ・柏餅 ・わかめのお吸い物 でした。 食材説明をしたら、早速酢飯を作ります! しゃ…

【レポート】ほっかほか!中華まん

いよいよ4月!桜も満開でうきうきしますね♪ 今シーズン最終の人気の中華まんレッスンに2歳前後の男女3名がご参加下さいました!ありがとうございます! 本日のメニューは、、、 ・肉まん ・野菜まん ・あんまん ・クリームまん ・チキンスープ でした。 …

【レポート】ほっかほか!中華まん

春休みレッスンも後半戦! 再び人気の中華まんレッスンに2歳と3歳の女の子がご参加下さいました。ありがとうございます! 本日のメニューは、、、・肉まん ・野菜まん ・あんまん ・クリームまん・チキンスープ でした。 食材説明をして早速生地をこねます。…

【レポート】こねこねふみふみ!手打ちうどん

春休みレッスン4日目は、通年人気の手打ちうどんレッスンの2回目でした♪ 5歳男の子がご参加下さいました。 ありがとうございます! 本日のメニューは… ・手打ちうどん ・かけつゆ ・ちくわ天 ・三つ葉と小エビのかき揚げ でした。 まずはつゆを仕込みます。…

【レポート】こねこねふみふみ!手打ちうどん

暖かく過ごしやすい日が続いていますね(^^) 春休みレッスン3日目は通年人気の手打ちうどんでした♪ 1〜2歳の男女2名がご参加下さいました。 ありがとうございます! 本日のメニューは… ・手打ちうどん ・かけつゆ ・ちくわ天 ・桜海老と三つ葉のかき揚げ でし…

【レポート】ほっかほか!中華まん

今日も暖かい一日でしたね。 春休み、皆様いかがお過ごしですか? 毎日が修行です!(笑) 人気の中華まんレッスンの第二回目に2歳〜5歳の男女がご参加下さいました。 お友達同士、従兄弟同士のご参加もあり、満員御礼での開催となりました!ありがとうござ…

【レポート】ほっかほか!中華まん

上野公園の桜もだいぶほころんで来ましたね。 すっかり春ですが、まだ風が冷たい日もチラホラ… そろそろ今シーズンも終わりかな?のほっかほか中華まんレッスンに1歳〜8歳の男女がご参加下さいました。 満員御礼での開催となりました。ありがとうございます…

【レポート】ママのための食育講座

ちらほら桜が咲き始め、春の足音が聴こえて来そうですね(^^) 先月に引き続き、「ママのための食育講座」に3名のママがご参加下さいました。 ありがとうございます! 本日のおやつは… ・アーモンドミルクの葛プリン、ラズベリーソースかけ でした。 まずは前…

【レポート】おやこクラス「一汁四菜」

風が止んでいる間は暖かい一日でしたね。 もう春がそこまで来ているのを感じます(^^) 春の一汁三菜レッスンの予定をリクエストを頂きましたメニューに変更してのレッスンに、3歳前の男女お二人と赤ちゃんをお連れのママお二方がご参加下さり、満員御礼での開…

【レポート】おやこクラス「ひな祭り祝い膳」

ぽかぽか陽気に冷たい風がぴゅーっと吹いていましたね。 今年もあっと言う間に2ヶ月が過ぎました。 ひな祭りレッスンに3歳の女の子がご両親と、小学1年生の女の子、7ヶ月の赤ちゃんのママがご参加下さり満員御礼での開催でした。 ありがとうございます! 本…

【レポート】おやこクラス「ひな祭り祝膳」

昨日の暖かさは何だったんでしょうね? もうすぐひな祭り、皆さんお雛様は出しましたか? 我が家は週末にようやく出しました(^_^;) おやこクラス「ひな祭り」レッスンに、5歳と3歳の女の子がご参加下さいました。 ありがとうございます! 本日のメニューは… …

【レポート】ママのための食育講座

今年もあっという間に2ヶ月が終わりそうですね、、、 2歳男女のお母様2名がママのための食育講座にご参加下さいました。ありがとうございます。 ※写真はイメージです。 食育の基本的な考え方と、ママだからこそ知って欲しい食育の知識をお話致しました。 食…

【レポート】ママクラス「野菜たっぷりビーフシチュー」

雨の1日となりましたね。寒かった〜(−_−;)そんなお足元の悪い中、7ヶ月の男の子のママと1歳の男の子のママがご参加下さいました。ありがとうございます!本日のメニューは…・野菜たっぷりビーフシチュー・蒸し野菜(ペコロス、じゃがいも、かぶ)・ズッキ…

【レポート】バレンタインのお菓子

穏やかな陽射しの1日でしたね。 バレンタイン前の休日は皆さん何かとお忙しいのでしょうね(^^) おやつクラス「バレンタインのお菓子」レッスンに2歳半〜7歳の男女がご参加下さいました。ありがとうございます! 本日のメニューは… ・簡単ガトーショコラ ・チ…

【レポート】バレンタインのお菓子

お天気の良い土曜日レッスンとなりました(^^) 2〜6歳の男女とパパママがご参加下さり、満員御礼でのレッスンとなりました。 ありがとうございます! 本日のメニューは… ・簡単ガトーショコラ ・チョコフレーク でした。 まずは、卵を割って溶いておきます。 …

【レポート】冬の一汁三菜

雪の心配がありましたが杞憂に終わり、ポカポカ陽気の一日でしたね♪ おやこクラス「冬の一汁三菜レッスン」に2歳の女の子と7ヶ月の赤ちゃんのお母様がご参加下さいました。 ありがとうございます! 本日のメニューは… ・かぶのおみそ汁 ・鰆の西京みそ焼き …

【レポート】みそ作り体験会

昨日の雪とは一転、暖かな陽射しが心地よい一日のなりました…(^_^;) 2歳前後〜小学2年生までの男女6組がご参加下さり、満員御礼での開催でした。 ありがとうございます! みそ作り体験会と言うことで、もちろんみその仕込みをするのですが、それだけでは面白…

【レポート】節分の恵方巻き

まさかの雪予報でしたが、交通機関にそれほどの混乱が無かったので、予定通りレッスン開催致しました。 お足元の悪い中、1歳後半〜3歳までの女の子4名がご参加下さり、満員御礼での開催でした。 ありがとうございます! 本日のメニューは… ・飾り巻き寿司2種…

【レポート】おやこクラス「節分の恵方巻き」

インフルエンザが流行っていますね、皆さんは大丈夫ですか? もうすぐ節分。 東日本でも恵方巻きがだいぶ認知されるようになって来ましたね。 お友達同士4人の男の子がご参加下さり、満員御礼でのレッスンでした。 ありがとうございます! 本日のメニューは……

【レポート】みそ試食会

昨年仕込んだおみそが出来上がっております! じゃーん♡ 椹(さわら)の良い香りがふわっと香ります♪ 仕込んで半年くらいから食べられるのですが、おやこキッチンでは1年間しっかり熟成させています。 新年最初のレッスンは… 昨年仕込んだみその試食&お渡し…

【レポート】おやこクラス「お正月料理」

いよいよ今年もあとわずか、、、 2014年最後のレッスンはおやこクラス「お正月料理」レッスンでした。 4組の満員御礼でのレッスン、ありがとうございました。 3~4歳の男女と、4年生の女の子がご参加下さいました。ありがとうございます! 本日のメニューは…

【レポート】おやこクラス「お正月料理」

クリスマスも終わってホッと一息、と思ったら息つく間も無くお正月の準備(主に大掃除…)をしなければ(>_<) 師走と言うだけあって、我が家も慌ただしい毎日です… 一組キャンセルが出てしまい、3組と娘でのレッスンとなりました。 2歳の男女がご参加下さいまし…

【レポート】キャンドルトライフル

お日様の光で暖かい一日でしたね♪ クリスマス用にアレンジしたトライフルレッスンに3歳の女の子がご参加下さいました。 ありがとうございます! 本日のメニューは… ・キャンドルトライフル でした。 使用した食材はこちら。 まずはカスタードクリーム作りか…

【レポート】クリスマスパーティー

空気が冷え切って寒気の接近を実感しますね…(>_<) 全3回のクリスマスレッスンの最終回に年長さんのお友達同士と小学2年生の女の子がご参加下さいました。 ありがとうございます! 本日のメニューは… ・きゅうりツリー ・赤ウィンナーのサンタブーツ ・うずら…

【レポート】クリスマスパーティー

雨の月曜日、ちょっと憂鬱ですね…(>_<) お足元の悪い中、3歳の男の子がマイサンタ帽持参でクリスマスパーティーレッスンにご参加下さいました。 ありがとうございます! 本日のメニューは… ・赤ウインナーブーツ ・うずらスノーマン ・きゅうりツリー ・チキ…

【レポート】キャラメルアップルパイ

雲行きが怪しいな…と思ったらやっぱり降って来ましたね。 おやつクラス「キャラメルアップルパイ」レッスンに夏休みレッスンにご参加下さった女の子がご参加下さいました。 ありがとうございます! 本日のメニューは… ・キャラメルアップルパイ ・りんごのコ…

【レポート】クリスマスパーティー

昨日から一転暖かく過ごしやすい一日でしたね(^^) ママクラス「クリスマスホームパーティー」レッスンに4名様と3歳、2歳、1歳の男の子とキュートな姉妹がご一緒に来てくれました♪ 本日のメニューは… ・キャラオードブル(ツリー、ブーツ、スノーマン) ・かぶ…