食育教室 おやこキッチン

東京都台東区にて開講中! 開催予定やレッスンの様子、食育コラムなどをお届けします。

レッスンレポート

【レポート】夏の一汁三菜

衣替えも済んでいないのに、もうすっかり夏の陽気ですね…(^_^;) おやこキッチンでも夏メニュー始まりました! 3歳直前の女の子と68歳の男性がご参加下さいました。 ありがとうございます! 本日のメニューは… ・鯵ご飯 ・トマトとクリームチーズのマリネ ・…

【レポート】お魚さばき教室

連休が終わるとすっかり夏! そろそろ鯵の美味しい季節ですね。 保護者の方向けに三枚おろしをマスターするレッスンを開催致しました。 本日のメニューは… ・鯵フライ ・鯵のお刺身 ・なめろう ・あら汁 でした。 ピッカピカの鯵! お一人三尾さばいて、しっ…

【レポート】春の一汁三菜

春の一汁三菜レッスンの2回目に2歳の女の子がご参加下さいました、ありがとうございます! 本日のメニューは… ・鰆の西京みそ焼き ・アスパラガスとしめじのソテー ・新玉ねぎとワカメのツナサラダ ・春キャベツと油揚げのおみそ汁 でした。 使用した食材は…

【レポート】春の一汁三菜

あっという間に3月も一週間が過ぎますね… おやこキッチンも春メニューになりました! 3歳の男の子がご参加下さいました、ありがとうございます! 本日のメニューは… ・メカジキの西京みそ焼き ・アスパラガスとしめじのソテー ・新玉ねぎとワカメのツナサラ…

【レポート】ひな祭り祝膳

三寒四温の不安定な気候ですが、気持ちの良いお天気になりました。 ひな祭りレッスン2回目に5歳の女の子と2歳の男の子がご参加下さいました。 ありがとうございます! 本日のメニューは、、、 ・ちらし寿司 ・はまぐりの潮汁 ・桜もち でした。 身支度を整…

【レポート】ひな祭り祝膳

あっと言う間に今年ももう1/6が終わりますね… 年々時間の経過が早くなります…(^_^;) もうすぐ桃の節句と言うことで、満員御礼!2歳の女の子2名と10ヶ月と7ヶ月の赤ちゃんのママがご参加下さいました。 ありがとうございます! 本日のメニューは… ・ちらし寿…

【レポート】冬の一汁三菜②

冬の一汁三菜メニューの第2弾。 冬に美味しい食材を使った一汁三菜のレッスンです。 4歳の男の子がご参加下さいました、ありがとうございます! 本日のメニューは… ・メカジキの西京みそ焼き ・鶏ごぼう ・水菜のお浸し ・ネギとワカメのおみそ汁 でした。 …

【レポート】桜もち

節分とバレンタインが終わり、もうすぐひな祭りですね。 和菓子屋さんで買うことの多い和菓子ですが、意外と簡単に作れます(^^) 3歳の女の子と小学4年生の男の子がご参加下さいました、ありがとうございます! 本日のメニューは… ・桜もち(長命寺) でした…

【レポート】冬の一汁三菜②

バレンタインも終わり、少しずつ春の足音が聞こえて来る頃でしょうか…? まだまだ冬野菜が美味しいです! 冬の一汁三菜レッスンに2歳の男の子がご参加下さいました、ありがとうございます! 本日のメニューは… ・鱈の西京みそ焼き ・鶏ごぼう ・水菜のお浸し…

【レポート】bean to bar チョコレートレッスン

数年前から流行のbean to bar(カカオ豆から作ったチョコレート)が、おやこキッチンのレッスンメニューに新登場! 今年からバレンタイン時期に開催することに致しました。 (こちらのレッスンは4組様以上のご予約で、リクエスト開催も致します。出張レッス…

【レポート】バレンタインのお菓子

節分も終わり、もうすぐバレンタイン! と言うことで、お子様でも簡単に作れるガトーショコラが使って大好きな人と一緒に食べてもらいたいと思います! 満員御礼!男の子と女の子がご参加下さいました、ありがとうございます! 本日のメニューは… ・簡単ガト…

【レポート】手づかみ食べの離乳食

3日連続レッスンの最終日は、不定期開催の離乳食教室でした。 2組の親子がご参加下さいました、ありがとうございます! 本日のメニューは… ・かぼちゃのサンドイッチ(しましま、ぐるぐる) ・サーモンつみれ ・そら豆のニョッキ ・じゃがいものおやき でし…

【レポート】バレンタインのお菓子

昨日のみそ作り体験会に続きまして、バレンタインのお菓子レッスンでした。 お陰様の満員御礼!ありがとうございます! 本日のメニューは… ・簡単ガトーショコラ ・チョココーンフレーク でした。 身支度を整えて食材の説明をしたら、早速調理に入ります。 …

【レポート】みそ作り体験会

毎年恒例となりました、おみその寒仕込み! 7組のご家族がご参加下さいました、ありがとうございます! 普段のレッスンと違って、包丁やピーラーは使いません。 材料の大豆を洗って浸水し、柔らかく茹でてあるところからスタート! 手で潰したり、足で踏んだ…

【レポート】キャンドルトライフル

大きく作ればスコップスイーツとして持ち寄りやホームパーティーにもおススメのトライフルを、クリスマス仕様にしてみました。 男の子と女の子、2名がご参加下さいました。ありがとうございます! 本日のメニューは、、、 ・キャンドルトライフル でした。 …

【レポート】クリスマスパーティー

毎年好評!大人気!クリスマスパーティーレッスンの最終回でした。 満員御礼!4名の女子がご参加下さいました、ありがとうございます! 本日のメニューは、、、 ・キャラクターオードブル3種(きゅうりツリー、サンタブーツ、うずらスノーマン) ・チキン…

【レポート】クリスマスパーティー

今年も残すところあとわずか、、、 毎年好評!クリスマスパーティーレッスンに満員御礼!3~4歳の女の子4名がご参加下さいました。ありがとうございます! 本日のメニューは、、、 ・キャラクターオードブル3種(きゅうりツリー、サンタブーツ、うずらス…

【レポート】冬の離乳食

リクエスト開催で、冬の食材を使った離乳食教室でした。 離乳食教室では、普段の離乳食をどのように調理しているか、どの程度進んでいるか、お子さまの食べ具合などを事前にお伺いして、これから役立つ離乳食の調理のコツなどをお伝えしております。 今回は…

【レポート】クリスマスパーティー

さて、ハロウィンと七五三が終わるといよいよクリスマス! 大人も子供もなんだかわくわくドキドキしちゃいますね! おやこキッチンでもクリスマスにぴったりの可愛いキャラクターオードブルを作って、お祝いの準備です♪ 3歳の男の子がご参加下さいました。…

【レポート】七五三祝い膳

もうすぐ七五三。 三歳、五歳、七歳のお子さんのいないご家庭では、あまり関係がないかもしれませんが、年配の方への和のおもてなしやお正月の御節にも応用できるメニューです。 3歳のお友達同士3名の女の子がご参加下さいました。ありがとうございます。 …

【レポート】七五三祝い膳

ハロウィンが終わると、世間は一気にクリスマスモードですね。 おやこキッチンでは、和のおもてなし料理で七五三のお祝いをしてから、クリスマスメニューに入りたいと思います。 お友達同士3歳の女の子2名がご参加くださいました。ありがとうございます! …

【レポート】ハロウィンパーティー

前回に引き続き、子供と楽しむハロウィンパーティーにおススメのメニューです。 2歳の男の子と3歳の女の子がご参加下さいました。ありがとうございます! 本日のメニューは、、、 ・簡単!フライパンドリア ・お野菜たっぷりミネストローネ ・かぼちゃのモ…

【レポート】ハロウィンパーティー

日本でもだいぶ市民権を得て来たハロウィン。 大人も盛り上がっていますが、本来は子供が主役のイベントです。 おうちでハロウィンパーティーを楽しんじゃいましょう♪ そんな時におススメの簡単メニューです(^^) 2歳と3歳の女の子がご参加くださいました。…

【レポート】かぼちゃのレアチーズケーキ

10月になりました。 日本でもハロウィンが浸透してきましたね。 今月はハロウィンにちなんで、かぼちゃのスイーツを取り入れたメニューになっています(^^) まずは、かぼちゃのレアチーズケーキから! 2歳の女の子がご参加下さいました。ありがとうございま…

【レポート】ラムネ菓子作りワークショップ

入谷地区の色々なお店が参加する「good day 入谷」イベントの一環として開催されている「good day market」にて、ラムネ菓子作りワークショップを開催致しました。 前回(6月)も大好評につき、今回も開催する運びとなりました。 ありがとうございます! 当…

【レポート】お月見団子

まもなくお月見!ということで、お月見団子レッスンの2回目でした。 3歳の男の子がご参加下さいました。ありがとうございます! 本日のメニュー ・お月見団子 ・みたらしだれ 身支度を整えて、お月見のお話と材料の説明をしてから調理に入ります。 まずは…

【レポート】秋の一汁三菜

食欲の秋、到来! 新米、きのこ、根菜類など食べ物が美味しい季節になりました! 秋の美味しい食材を使った普段の献立を作ります。 3歳の女の子がご参加下さいました。ありがとうございます! 本日のメニュー ・鮭ときのこのクリーム煮 ・さつまいものレモン…

【レポート】お月見団子

夏休みレッスンが終了して最初のレッスンは、もうすぐお月見!ということで、お月見団子レッスンでした。 2歳の女の子がご参加下さいました。ありがとうございます! 年間通して、このお月見団子レッスンのみ、加熱調理の待ち時間に工作が入ります。 お団子…

【レポート】手打ちうどんと天ぷら

【日仏貿易 ✖ クスパ】タイアップレッスン実施中 夏休みレッスンでは、日仏貿易株式会社様とクスパ様のタイアップレッスンとして「アルチェネロ有機トマトピューレー200g」を使ったメニュー「こどもガスパチョ」をお作り頂いております。 毎年好評!こねこ…

【レポート】手打ちうどんと天ぷら

【日仏貿易 ✖ クスパ】タイアップレッスン実施中 夏休みレッスンでは、日仏貿易株式会社様とクスパ様のタイアップレッスンとして「アルチェネロ有機トマトピューレー200g」を使ったメニュー「こどもガスパチョ」をお作り頂いております。 毎年好評!こねこ…

【レポート】手作りピザとチキンスープ

【日仏貿易 ✖ クスパ】タイアップレッスン実施中 夏休みレッスンでは、日仏貿易株式会社様とクスパ様のタイアップレッスンとして「アルチェネロ有機トマトピューレー200g」を使ったメニュー「こどもガスパチョ」をお作り頂いております。 もうデリバリーは…

【レポート】手作りピザとチキンスープ

【日仏貿易 ✖ クスパ】タイアップレッスン実施中 夏休みレッスンでは、日仏貿易株式会社様とクスパ様のタイアップレッスンとして「アルチェネロ有機トマトピューレー200g」を使ったメニュー「こどもガスパチョ」をお作り頂いております。 もうデリバリーは…

【レポート】夏野菜カレーとナン

【日仏貿易 ✖ クスパ】タイアップレッスン実施中 夏休みレッスンでは、日仏貿易株式会社様とクスパ様のタイアップレッスンとして「アルチェネロ有機トマトピューレー200g」を使ったメニュー「こどもガスパチョ」をお作り頂いております。 食欲が落ちる夏に…

【レポート】夏野菜カレーとナン

【日仏貿易 ✖ クスパ】タイアップレッスン実施中 今回から、夏休みレッスンでは日仏貿易株式会社様とクスパ様のタイアップレッスンとして「アルチェネロ有機トマトピューレー200g」を使ったメニューをお作り頂いております。 食欲が落ちる夏にピッタリなカ…

【レポート】手打ちうどんと天ぷら

夏休みレッスンの2回目も前回に引き続き大好評の手打ちうどんです(^^) 3~5歳の女子3名がご参加下さいました。ありがとうございます! 身支度をして、材料を説明してから調理に入ります。 まずはつゆ作りからスタートです。 つゆの材料は出汁の材料ばか…

【レポート】手打ちうどんと天ぷら

少し早い夏休みレッスン初日は、毎年好評の手打ちうどんレッスンです。 2~3歳の男女3名がご参加くださいました。ありがとうございます! まずは身支度を整え、材料の説明です。 説明が済んだら、早速調理に入ります! うどんをこねたい気持ちを我慢して…

【レポート】七夕の献立

しばらく休講させて頂いておりました自宅教室でのレッスンですが、記念すべき再開後初レッスンは七夕レッスンでした。 久しぶりの平日レッスンということもあり、1組様での開催でした。ありがとうございます! 身支度を整えて頂き、食材や七夕にそうめんを…

【レポート】ラムネ菓子作りワークショップ

台東区入谷界隈のお店が参加する「Good day 入谷」と言う町歩きイベントと同時開催の「Good day market」にラムネ菓子作りワークショップとドリンク販売で出店致しました。教室の生徒様を中心に、事前予約を上回る多くの方々にご参加、お買い上げ頂けました…

【レポート】アルチェネロ☆和風サラダパスタ

【日仏貿易×クスパ】「アルチェネロパスタ」を使用した親子レッスン実施中! 猛暑を通り越して酷暑、、、 年々夏が暑くなりますね、、、(^_^;) アルチェネロタイアップレッスンの2回目に、年中さんの男の子がご参加下さいました。珍しく男子会となりました…

【レポート】アルチェネロ☆和風サラダパスタ

【日仏貿易×クスパ】「アルチェネロパスタ」を使用した親子レッスン実施中! いよいよ夏本番!毎日の暑さが堪えますね… 人気の土曜日レッスンに、小学3年生、6歳、3歳の女の子がご参加下さいました。 ありがとうございます! 本日のメニューは… ・簡単!和風…

【レポート】手作りシロップの会

いよいよ梅雨明けでしょうか? 久しぶりに気持ちよく晴れましたね! 人気の土曜レッスンに3歳の女の子2名がご参加下さいました。 ありがとうございます! 本日のメニューは… ・レモンシロップ ・ジンジャーシロップ ・練乳 でした。 レモンシロップは出来上…

【レポート】夏の一汁三菜

梅雨の晴れ間の1日となりましたね。 夏の一汁三菜レッスンに3歳の男の子2人がご参加下さいました。 ありがとうございます! 本日のメニューは… ・鯵ご飯 ・小松菜としめじのおみそ汁 ・たたきキュウリ ・トマトとクリームチーズのマリネ でした。 鯵のヒレや…

【レポート】夏の一汁三菜

良いお天気の1日でしたね。 6月に入ったので、今月から夏メニューとなります♪ 「夏の一汁三菜」レッスンに8ヶ月と10ヶ月の赤ちゃんのママお二人がご参加下さいました。ありがとうございます! 本日のメニューは… ・アジご飯 ・かぶのおみそ汁 ・アジのお刺身…

【レポート】お魚の捌き方

あまりの暑さに今年初めてクーラーを使いました…(^_^;) 今回はお魚たくさん!ママクラス「お魚の捌き方」レッスンに3名のママがご参加くださりました。ありがとうございます! 頑張りました!! 本日のメニューは、、、 ・イサキのお刺身 ・アジのお刺身 ・…

【レポート】タカナシ乳業お料理教室キャラバン

もう真夏日?!な中、クスパ×タカナシ乳業のタイアップレッスン「タカナシお料理教室キャラバン」に5名の皆様がご参加下さりました。お料理教室キャラバン│タカナシ クリーム・コンシェルジュ│タカナシ乳業株式会社 生クリーム専門サイト ありがとうございま…

【レポート】ママクラス「こどものお弁当」レッスン

涼しく過ごしやすい一日でしたね。 リクエスト開催のママクラス「こどものお弁当」レッスンに、3歳のお子様のママ3名がご参加下さいました。ありがとうございます! 本日のメニューは、、、 こどものお弁当 ・焼き唐揚げ ・玉子焼き ・ほくほくポテト など…

【レポート】ママのための食育講座

すっかり夏日の熱気の中、ママのための食育講座でした。 今月は、先月から引き続き2歳の女の子ママお二人がご参加下さいました。 レジュメをベースにお話していますが、都度お母様方の疑問にお答えしながらの講座となります。 幼児食アドバイザー資格の勉強…

【レポート】春の一汁三菜

汗ばむような陽気になって来ましたね。 春メニューもこれで終わり、6月からは夏メニューになります。 春の一汁三菜レッスンに2歳の男女と10ヶ月の男の子のママがご参加下さいました。ありがとうございます! 本日のメニューは、、、 ・鰆の柚庵焼き ・アス…

【レポート】ハム・ベーコンを楽しむ会

薄曇りの過ごしやすい1日でしたね。昨年末頃からリクエストのあった「ハム・ベーコンを楽しむ会」に4組の親子がご参加下さいました。ありがとうございます!本日のメニューは…・アップルベーコン・スモークチキン・ホタテスモーク・あおやぎスモーク・ボイ…

【レポート】春のホームパーティー

すっかり夏日ですね! ベランダの植物達がぐんぐん芽を伸ばしてだいぶ茂って来ました。 10ヶ月男の子のお母様と2歳男の子のお母様がママクラス「春のホームパーティー」レッスンにご参加下さいました。ありがとうございます! 本日のメニューは… ・空豆と釜…