さつまいもの旬は秋ですが、秋は台風が来たり秋雨が降ったりで、なかなか干し芋作りには向かないもの。 （もちろん、お芋掘り遠足の後にお天気が続けばOKです！） 芋を干すなら今（1〜3月）でしょ！ 天気予報を見て、3〜5日ほど晴天が続きそうな冬、年明けく…