SNSであちこちの卒園、卒業を見かける時期になりました。
一足早く春休みになった子供達が「皮から作る本格中華（肉まん）」レッスンにご参加下さいました。
満員御礼ありがとうございます！
本日のメニューは…
・肉まん
・チキンスープ
でした。
身支度を整えて食材説明をしたら早速調理に入ります。
まずは、レッスンのタイトル通り肉まんの皮をこねるところから！
粉だらけにならないように、ジップ袋に入れた粉に他の材料を入れます。
全ての材料を入れたら、しっかりふくろを閉じてもみもみこねこね。
本日ご参加は5〜6歳の子供達でしたが、全員自分の力だけで頑張りました！(^^)v
生地を発酵させている間に、具を作ります。
（衛生上）直接お肉を触らないように、こちらもビニール袋を使います。
袋の口を結ぶのも一人で出来ました！
具の後はスープも作って、一息入れたら生地を取り出し、分割していよいよ具を包みます。
未就学の子供でも簡単に包める包み方で、ほら出来ました！
湯気の上がった蒸し器で二次発酵してから蒸籠や蒸し器で蒸しあげます。
もちろん蒸籠が無くても、深めのフライパンや広口のお鍋でもOKです。
熱々のうちに、スープと一緒に「いただきまーす！」
お子様「おいしいねー！」
お母様「ホントにふわふわですね。」
お子様「スープおかわりしてもいいですか？」
はい、もちろんです！(^^)
お母様「ネギが苦手なのに、平気で食べてる…驚きです！」
嬉しいコメントありがとうございます！
レッスンにご参加下さった方から感想をメールで頂きましたのでご紹介させて頂きますね。
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今日も楽しいレッスンをありがとうございました。
息子も、「楽しかった！」と言っていて、午後～もとても機嫌が良かったです。
達成感もあったみたいで、本当にありがとうございました。
（スープのおかわりは、私もびっくりで、子供の味覚は正直ですね・・(笑)）
私も、先生の説明から学ぶことが多く、勉強になりました。
食、は毎日関わる大切なことですので、楽しく向き合っていきたいと思っています。
子どもはもちろんのこと、大人でも学ぶことが多いレッスンだと思います。
また、夏休みに参加したいので、ご案内を頂けたら嬉しいです。
よろしくお願いいたします。
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お子様の苦手克服と、楽しい体験のお役に立てたようで何よりです！
レッスンの感想やコメント頂けるのは本当に嬉しいです。ありがとうございます！
さて次回は…
3/27(火)引き続き「皮から作る本格中華（肉まん）」です！
お陰様で満員御礼となっております。
ありがとうございます！
ご希望の方はキャンセル待ちも承っております。
下記メールアドレスにご一報下さいませ。
お問合せ、ご予約は、
https://cookingschool.jp/do/s/school/lesson?schoolId=12551
または
oyako.kitchen@gmail.com
に、
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・参加者全員の氏名
・ふりがな（お子様の場合は年齢も）
・代表者の携帯電話番号
・上記アドレスからのメールが受信可能なメールアドレス
・希望のレッスン名と日付
・参加人数
・食物アレルギーの有無
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