教室の生徒さん達と築地場内見学に行って来ました。
年長さんから小学5年生までの男子3名がご参加下さいました。
ありがとうございます！
東京メトロ日比谷線築地駅に集合し、築地市場正門前で全体説明をしてから、場内見学に行きました。
場内では、設備や建築的な説明をしたり、お店の見学をさせて頂きました。
冷凍マグロを触らせて頂いたり、お話を伺って、とても充実した1時間でした。
ご参加下さいました皆様、見学させて下さったお店の皆様、ありがとうございました！
【スケジュール】9〜12月のレッスン予定
いつもおやこキッチンブログをご覧下さりありがとうございます！
秋レッスンのスケジュールが決まりました！
（この時期、いつもご案内がギリギリとなり申し訳ございません…）
都合により、年内は日程が少なくご不便をおかけ致しますが、皆様のご予約お待ちしております！
※2017.12.23 時点での空席状況を更新しております。
【見学ツアー】お一人様1,000円(大人子供同額)
・築地場内見学 9/9(土) 9:45〜11:00
（小学生以上のお子様と保護者対象）
満席
【おやつクラス】10〜12時 親子で3,000円
・お月見団子と三方制作
お月見団子とみたらしだれ、お団子を乗せる三方を作ります。ご帰宅後、すぐにお月見が出来ますよ(^^)
9/27(水) 残4席
・かぼちゃレアチーズケーキ
ゼラチン不要のシンプルな材料で作る簡単なレアチーズケーキです。
スプーンですくって取り分けるスコップスイーツなので、ハロウィンパーティーのおもてなしにも◎
10/18(水) 残3席
・簡単アップルパイ
市販のパイ生地を使って作る簡単なアップルパイとりんごのコンポートを作ります。
小さなお子様でもりんごの皮むきが出来る方法をお伝えします。
11/8(水) 残4席
・キャンドルトライフル
クリスマスのおやつに食べたい可愛いキャンドル型のトライフル。
簡単に出来るカスタードクリームの作り方をご紹介致します。
12/20(水) 残2席
【おやこクラス】10〜13時
親子で4,000円(※印のみ親子で5,000円)
・秋の一汁三菜
鮭ときのこのクリーム煮、サツマイモのレモン煮、ピーマンのお浸し
塩焼きばかりになりがちな旬の鮭を洋風に召し上がって頂きます。
ホワイトソースを作らずフライパン１つで出来る方法をお伝えします。
9/11(月) 残1席
・ハロウィンのおもてなし
フライパンドリア、ミネストローネ、かぼちゃのモンブラン
フライパン１つで出来る簡単なドリアと野菜たっぷりのミネストローネを作ります。見た目以上にお野菜たっぷりのメニューです。
10/27(金) 3席
10/30(月) 1席
・七五三祝膳※
鯛めし、鯛の潮汁、高野豆腐と野菜の炊合せ、わらび餅
お祝い事に活躍する鯛めしを気軽に作って頂ける方法、お魚の基本的な扱い方をお伝えします。
11/10(金) 残1席
・クリスマス※
キャラオードブル3種、チキンロールバルサミコソース、ツナコーンピラフ
クリスマスにちなんだキャラクターオードブルで華やかなおもてなしはいかがでしょうか？
ちょっとの一手間でいつものチキンがご馳走仕様になりますよ！付け合せのお野菜もチキンと一緒に出来ちゃいます。
12/8(金) 残2席
12/11(月) 満席
・お正月料理
江戸雑煮、叩きごぼう、紅白なます、栗きんとん
お節料理を全部作るのは大変ですが、短時間で作れるものだけパパッと手作りしてみませんか？
お酢を使わない優しい酸味の紅白なますは2歳のお子様でもパクパクお代わりしてくれました(^^)
12/25(月) 残1席
【食育講座（ママフェス出展）】
すみだニコニコmamaフェスタ
https://m.facebook.com/sumida.nicomama/
各回30分 500円
9/20(水) 本所地域プラザ1F
①10:15～45 感染症予防の基本
②11:15～45 出汁の基本
③13:15～45 赤ちゃんの食育の基本
④14:15～45 加工食品の選び方
食育講座のみ、下記フォームよりお申込下さい。
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdiyJMpsOSiW5Ve8BRMQRUEDtHq8RHzkHndnIzxPyFSPmnyiw/viewform
その他のお問合せ、ご予約は、
oyako.kitchen@gmail.com
に、
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・参加者全員の氏名
・ふりがな
・代表者の携帯電話番号
・上記アドレスからのメールが受信可能なメールアドレス
・希望のレッスン名と日付
・参加人数
・食物アレルギーの有無
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
をご明記の上、お申込み下さい。
3日以上経ってもこちらからの返信が無い場合、G-mailを受信拒否されている場合がございますので、設定をご確認の上、再度ご連絡をお願い致します。
満席でも必ずお返事しております。
ご検討よろしくお願い致します！
【レポート】手打ちうどんと天ぷら（こどものお小遣いセミナー付き）
夏休みレッスン最終回は、昨日に引き続き「手打ちうどんと天ぷら」レッスン（FPによるこどものお小遣いセミナー付き）です。
2歳から4年生までの男女がご参加下さり満員御礼、ありがとうございます！
本日のメニューは…
・ちくわ天
・三つ葉と玉ねぎのかき揚げ
・かけつゆ
でした。
身支度を整えて食材説明をしたら早速調理に入ります。
先につゆを仕込んでおいてからうどんの生地をこねます。
つゆの材料はこちら。
塩水を小麦粉に入れてひとまとまりになったらふみふみしてしっかりこねます。
小さなお子さんは力が弱いので、こねるのが難しいのですが、この方法ならしっかりこねられます。
うどんの生地を寝かせる間に天ぷらを揚げます。
少ない油で出来る天ぷらのコツをお伝えしております。
大きいお姉さんと弟くんは麺棒で頑張って伸ばしてくれました。
切ったら大きなお鍋でぐらぐら茹でて出来上がり！
盛り付けたら「いただきます！」
お姉さん「ちくわおいしい」
弟くん「うどん、ちょっとかたい…」
お母様「つゆも天ぷらも美味しいです！」
男の子「うどんおいしい〜！」
嬉しいコメントありがとうございます！
ご試食の後は、お子さん達はおもちゃやぬりえで遊んで頂き、お母様方にはジブラルタ生命とのコラボでセミナー専任FPの先生に「こどものお小遣いセミナー」を開催して頂きました。
こちらも大変ご好評でした。
ありがとうございます！
※お小遣いセミナーご希望の方はご予約時にお申し付け下さいませ。日程が合えば開催可能な場合もございますのでご相談下さい。
さて次回は…
9/9(土)「築地場内見学ツアー」です。
お陰様で満席となりました、ありがとうございます！
今後はこのように、教室の外で開催するイベントなども企画したいと思っておりますので、ご期待下さいませ。
お問合せ、ご予約は、
oyako.kitchen@gmail.com
に、
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・参加者全員の氏名
・ふりがな
・代表者の携帯電話番号
・上記アドレスからのメールが受信可能なメールアドレス
・希望のレッスン名と日付
・参加人数
・食物アレルギーの有無
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
をご明記の上、お申込み下さい。
3日以上経ってもこちらからの返信が無い場合、G-mailを受信拒否されている場合がございますので、設定をご確認の上、再度ご連絡をお願い致します。
満席でも必ずお返事しております。
【レポート】手打ちうどんと天ぷら
夏休みレッスン後半は、毎年好評！手打ちうどんレッスンです。
3歳女の子がご参加下さいました、ありがとうございます！
本日のメニューは…
・ちくわ天
・三つ葉と玉ねぎのかき揚げ
・かけつゆ
でした。
うどんだけでなくつゆも作ります！
まずは身支度を整えて、食材説明をしたらつゆの仕込みをします。
このつゆは仕込んでおけば、後は食べるまで完全にノータッチなのが助かります(^^)
いよいようどんの生地をこねますよ！
ムラにならないように、ぬるま湯に塩を溶かしておきます。
もみもみして一まとまりになったらふみふみしてしっかりこねます。
大人の方なら手でもこねられますが、力の弱い小さなお子様にはこの方法が合っています。
こねあがった生地を寝かせる間に天ぷらを揚げます。
3歳児が天ぷらを揚げられる教室はなかなかありません(^^)
製麺作業はパスタマシンを使います。
小学生以上から麺棒で伸ばして包丁で切ったり出来るようになりますが、未就学のお子さんには少し難しいのでパスタマシンを使っています。
大きなお鍋でぐらぐら茹でたら出来上がりです！
盛り付けて「頂きます！」
女の子「おいしいね〜」
お母様「しっかりコシがあって美味しいです！つゆも簡単ですごく美味しいですね！家でも作りたいです」
嬉しいコメントありがとうございます！
打ちたてのうどんは釜揚げもオススメです(^^)
さて、次回は…
8/29(火)「手打ちうどんと天ぷら」です。
お陰様で満席です。ありがとうございます！
お問合せ、ご予約は、
oyako.kitchen@gmail.com
に、
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・参加者全員の氏名
・ふりがな
・代表者の携帯電話番号
・上記アドレスからのメールが受信可能なメールアドレス
・希望のレッスン名と日付
・参加人数
・食物アレルギーの有無
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
をご明記の上、お申込み下さい。
3日以上経ってもこちらからの返信が無い場合、G-mailを受信拒否されている場合がございますので、設定をご確認の上、再度ご連絡をお願い致します。
満席でも必ずお返事しております。
【イベント】すみだニコニコmamaフェスタに出展します！
9/20(水)本所地域プラザ1F 「BIG SHIP」にて開催される「すみだニコニコmamaフェスタ」に食育講座で出展致します！
下記１〜７に１つでも当てはまる方！
ご予約お待ちしております！
１、食育に興味があるけど何をして良いのかわからない
２、子供にはなるべく良いものを食べさせてあげたい
３、おやこキッチンに興味があるけど、いきなり自宅教室はハードルが高い
４、講師（古谷）の人柄を知りたい
５、赤ちゃんを連れて出かけたい
６、正直、離乳食が始まるのが怖い…
７、家族の食を見直したい
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【食育講座】
赤ちゃんが生まれたら、なるべく身体に優しい食事、安心して食べさせられる食品を知りたいですよね！
食育インストラクターによる1回30分の食育講座を開催します！
講座後に質疑応答の時間を設けますので、疑問に思う事をどんどん聞いて下さいね。
①10:15～45
「これだけは知っておきたい！感染症予防の基本」
②11:15～45
「これだけは知っておきたい！出汁の基本」
③13:15～45
「これだけは知っておきたい！赤ちゃんの食育の基本」
④14:15～45
「これだけは知っておきたい！加工品の選び方」
ご予約は共通ご予約フォームからお願い致します！
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdiyJMpsOSiW5Ve8BRMQRUEDtHq8RHzkHndnIzxPyFSPmnyiw/viewform
【レポート】夏野菜カレーと手ごねナン
３日間続いた夏野菜カレーレッスンの最終日！
従兄弟ちゃん達と幼稚園生の4歳〜小学4年生までの男女がご参加下さいました。ありがとうございます！
本日のメニューは…
・夏野菜カレー
・手ごねナン
・ターメリックライス
でした。
身支度を整えて食材説明をしたら調理スタート！
鶏肉の下ごしらえをして、ナンの生地をこねます。
毎度おなじみ、もみもみふみふみ！
楽しく生地を作ります。
生地が出来たら発酵させる間にカレーを作ります。
ナス、かぼちゃ、玉ねぎを切ります。
トマトは手で！
「ぐちゃーーーー！」っと潰してね！
とお願いした通り、上手に潰してくれました！
カレーを煮込む間にナンを焼き、出来上がったら盛り付けて「頂きます！」
お子様「ナンおいしい！」
お子様「あー、うまい！」
お母様「カレーもナンも美味しいです！家でまた作ります！」
嬉しいコメントありがとうございます！
この夏野菜カレーは野菜たっぷりで辛くない2〜3歳頃から一緒に食べられる毎年人気のメニューです(^^)
さて次回は…
8/28(月)「手打ちうどん」レッスンです。
こちらも毎回人気のメニューです。もちろん粉から！驚きの方法でつゆも作りますよ。
まだ若干お席のご用意可能です。
ご検討よろしくお願い致します！
お問合せ、ご予約は、
oyako.kitchen@gmail.com
に、
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・参加者全員の氏名
・ふりがな
・代表者の携帯電話番号
・上記アドレスからのメールが受信可能なメールアドレス
・希望のレッスン名と日付
・参加人数
・お子様の学年または年齢
・食物アレルギーの有無
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
をご明記の上、お申込み下さい。
3日以上経ってもこちらからの返信が無い場合、G-mailを受信拒否されている場合がございますので、設定をご確認の上、再度ご連絡をお願い致します。
満席でも必ずお返事しております。
【レポート】夏野菜カレーと手ごねナン
昨日に引き続き夏野菜をたっぷり食べる！夏野菜カレーです！
4歳のお友達男女と2年生男子がご参加下さいました。ありがとうございます！
本日のメニューは…
・夏野菜カレー
・手ごねナン
・ターメリックライス
でした。
身支度を整えて食材の説明したら調理スタートです。
鶏肉の下ごしらえが終わったらナンの生地をこねます。
しっかりこねたら、醗酵させる間にカレーを作ります。
野菜をたっぷり使うので、水を入れずにトマトソースと野菜の水分だけで煮込みます。
湯むきしたトマトは手でつぶします。
遠慮なく「ぐしゃーーーーっ」とつぶして下さいね！
小さなお子様とお料理をするメリットの一つとして、色々な調理器具や食材に触れるため、手や指先に良い刺激になることが挙げられます。
しっかり使い方を説明してから始めることでケガのリスクを下げ、お子様の自主性を尊重します。
全部出来たら盛り付けて、頂きます。
お母様「ナンがもちもちで美味しい！」
お父様「ナンはイーストを入れないと思ってましたけど、入れても出来るんですね。」
お父様「カレー粉入れないでパスタソースにしても美味しそうですね！」
おやこキッチンのレシピは、家庭料理なのでアレンジ歓迎！
調味料の配合もなるべく作りやすく覚えやすいようにシンプルにしているので、お家でも是非作ってみて下さいね！
さて、次回は…
8/9(水)「夏野菜カレーと手ごねナン」です。
お陰様で満員御礼となっております、
後半の手打ちうどんレッスンはまだ少しお席のご用意が可能ですので、この機会に是非お申込み下さいませ！
お問合せ、ご予約は、
oyako.kitchen@gmail.com
に、
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・参加者全員の氏名
・ふりがな
・代表者の携帯電話番号
・上記アドレスからのメールが受信可能なメールアドレス
・希望のレッスン名と日付
・参加人数、学年または年齢
・食物アレルギーの有無
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
をご明記の上、お申込み下さい。
3日以上経ってもこちらからの返信が無い場合、G-mailを受信拒否されている場合がございますので、設定をご確認の上、再度ご連絡をお願い致します。
満席でも必ずお返事しております。
